Esta semana marca el punto medio de South-by-Southwest (SXSW) en Austin, un evento que comenzó como un festival de música independiente de gran alcance, pero desde entonces ha generado un festival de cine y una conferencia interactiva para miles de visionarios de Internet, empresarios, vendedores y periodistas web. Tuve la suerte de experimentar tanto el comienzo de la conferencia como algo más por lo que Austin es conocido: los camiones de comida.
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A diferencia de DC, donde los camiones de comida son móviles y tuitean sus nuevas ubicaciones diariamente, los remolques de comida de Austin son en su mayoría estacionarios. En cuatro días, probé las mercancías de 10 camiones de comida, la mayoría de los cuales estaban deliciosos, clasificados aquí en orden de excelencia.
# 1: Pueblo Viejo , E. 6th St. y San Marcos
Nunca antes había oído hablar de tacos de desayuno, mucho menos de comerlos, y recibí un buen consejo de que este era un lugar para visitar.
Lo que pedí: Tres tacos de desayuno: dos con chorizo, huevos, queso, papa y aguacate; el otro con espinacas, champiñones, huevos y queso. Café. Costo: $ 10 total Pros: Hecho a pedido, servicio amable, grandes trozos de chorizo, excepcionalmente sabrosos. El café tenía mucho cuerpo y era suave. Contras: podría haber ido con solo dos tacos, pero toda la comida barata me llevó un tiempo acostumbrarme. Advertencia: Como los primeros tacos de desayuno que he tenido, hay una cierta cantidad de prejuicios por primera vez aquí.
# 2: East Side King, E. 6th St.
Al igual que con la mayoría de estas conferencias gigantes, siempre hay empresas que le ofrecen comida gratis para venderle sus servicios. Una compañía trajo a un vendedor de camiones de comida de Austin para el almuerzo. Mi rápida investigación indicó que East Side King tenía algunos de los mejores y más refinados alimentos para camiones de comida.
Lo que pedí: karaage de pollo tailandés (muslo de pollo frito con salsa dulce y picante, albahaca fresca, cilantro, menta, cebolla y jalapeño) Costo: ¡Gratis! (Pero generalmente $ 8) Pros: comida sublime. Nunca el pollo frito ha probado tan ligero. La menta le dio un sabor vietnamita que no esperaba. Si no estuviera chateando con nuevos amigos mientras esperaba, lo habría descifrado en segundos. Contras: Como era gratis, solo obtuve un bollo. Una comida abundante tendría que ser de dos a tres artículos. Advertencia: no pude probar el bollo de panceta de cerdo, que se veía increíble. Si hubiera comido ambos, esto podría haber ocupado el puesto n. ° 1.
# 3: Lucky J's, E. 6th St. y Waller
Me encanta el pollo y los gofres. Tan ignorante como era sobre los tacos de desayuno, soy un snob cuando se trata de este plato de comida para el alma. Después de leer acerca de Lucky J hace meses, planeé mi experiencia virginal en un camión de comida de Austin en torno a visitarlos. Por casualidad fui durante un festival de música de banda callejera (Honk TX). Mientras comía, bailé con una banda de Second Line de Nueva Orleans. La música y la comida hicieron una velada memorable.
Lo que pedí: pollo y waffles (dos piezas, con hueso, dos waffles (son delgados, no belgas). Costo: $ 9 Pros: la piel del pollo se crujió con cada bocado y el waffle se mantuvo firme. y horneado a la consistencia adecuada. Contras: Por el contrario, el pollo estaba ligeramente cocido y un poco seco, pero nada que un poco de jarabe de arce no pudiera solucionar. jugando, estaba tocando (tocando tocando) en la puerta del cielo.
# 4: Kebabalicious , Congress St. entre 2nd y 3rd
Como el último camión de comida que comí mientras estaba en Austin, Kababalicious tuvo que sorprenderme para llegar tan alto.
Lo que pedí : carne de res / cordero shwarma. Botella de Coca Cola Mexicana. Costo: $ 8.75 Pros: La combinación de las dos carnes funcionó bien y se cortaron al grosor perfecto. Las verduras y salsas hechas para un sándwich húmedo. ¿Tostando las pitas? Buen toque. Además, Coca-Cola mexicana! Contras: Tal vez fueron las otras nueve comidas de camión de comida en mi estómago, pero apenas pude terminar el shwarma regular. Lo pedí con queso feta, pero no había ninguno en mi envoltura. Estaban fuera del pollo. Advertencia: el cansancio de los camiones de comida y la conferencia había comenzado. Estaba listo para irme a casa.
# 5: Old School Bus , E. 6th St. y Waller
Estos tipos, que operan desde un viejo autobús amarillo, generalmente están estacionados al lado de Lucky J's en East Austin, pero una compañía de software trajo un puñado de camiones de comida a un estacionamiento cerca del centro de convenciones. Las colas eran largas, pero estaba con un viejo amigo, así que todo salió bien.
Lo que pedí: La hamburguesa de carne y una Coca-Cola Costo: $ 7 Pros: Esta sabrosa hamburguesa estaba sazonada de manera impresionante. El servicio fue amable y el camión en sí se veía genial. Contras: aunque me dijeron que su barbacoa era genial, la hamburguesa era el único artículo en stock en ese momento. De alguna manera hice mi primer viaje a Texas y no comí carne de res a la parrilla, ¡qué fracaso! Advertencia: El servicio rápido probablemente también se debió al hecho de que se trataba de una feria de alimentos gigante con un volumen de ventas elevado.
Después del salto, carros de comida # 6-10
# 6: Golosinas congeladas de héroe , E. 6th St. y San Marcos
Hero's ofrece una taza similar de hielo raspado y yogurt congelado en el estadio de béisbol de los Washington Nationals (por el doble del costo), y soy un gran admirador del hielo italiano de Rita. Hero's está aquí en mi lista no porque sea malo, ni mucho menos, pero no trajo muchas novedades a mi paladar.
Lo que pedí: un pequeño zombie congelado con hielo con sabor a jarabe de naranja sobre yogurt helado de vainilla. Costo: $ 3 Pros: Uno de los jarabes con sabor se llamaba "Sangre de tigre". Aparentemente no han visto un aumento en los pedidos desde que Charlie Sheen declaró su predilección por él, pero Hero's todavía está ganando. Contras: nada nuevo, nada especial. Advertencia: Rita es una competencia muy dura.
# 7: Torchy's Taco 's, varios lugares Torchy's y la próxima entrada pertenecen a la misma categoría: lugares que fueron elogiados como uno de los mejores que Austin tiene para ofrecer y que lamentablemente no cumplieron con las expectativas.
Lo que pedí: tres tacos de desayuno: dos con chorizo, huevo y queso y uno con papa, huevo y queso; zumo de naranja; café. Costo: $ 10. Al parecer, esto se considera caro para la gente de Austin. Solo el café y el zumo de naranja en nuestro edificio de oficinas me costarán $ 5. Pros: un gran ambiente de bancos al aire libre y una cabina al aire libre cubierta que recuerda al campamento de verano. La salsa que venía con los tacos era excelente, picante pero no abrumadora. Contras: los huevos estaban ligeramente recocidos; las porciones eran demasiado grandes para los tacos en sí. Y el chorizo se parecía más a trocitos de tocino, demasiado pequeño y la mayor parte del sabor se perdió cuando se cocinó con el huevo. Advertencia: me temo que ordené mal. Al intentar hacer una prueba de sabor controlada entre aquí y Pueblo Viejo, pasé por alto algunos de los tacos más interesantes del menú.
# 8: Gordough's , S. Lamar Blvd. Algunas de mis fuentes de investigación destacaron este camión como uno de los mejores, y cuando se alineó como una opción de comida gratis el sábado, me lancé. Quiero decir ... ¿sándwiches de donas? Eso suena delicioso.
Lo que pedí: The Boss Hog: ensalada de papas, barbacoa picada, con salsa de barbacoa de miel, todo encima de una rosquilla normal. Costo: gratis. (Normalmente, alrededor de $ 5.25) Pros: La premisa en sí misma merece mención aquí. La salsa de barbacoa era un buen complemento para la dulzura de la rosquilla, y las papas sabían casi cremosas. Contras: la rosquilla era demasiado pastosa. No sé si realmente coincidía bien con la carne. Esperaba algo más como un Dunkin Donut pero la consistencia interna sabía más a pan Wonder. Advertencia: Algunos aquí, esto nuevamente puede ser una instancia de ordenar incorrectamente. Si no hubiera sido la hora del almuerzo, hubiera probado su opción de postre. Y estoy dispuesto a cortar cualquier camión que se ocupe de un gran volumen de personas hambrientas.
# 9: El hombre muerde al perro , S. 1st St.
Man Bites Dog sufre un poco por el problema al que se enfrenta Hero. Al final, un hot dog es un hot dog. Gran parte del amor de las personas por los hot dogs proviene de la atmósfera (una fiesta del 4 de julio, un estadio de béisbol) o de un orgullo regional (perros de Chicago, perros calientes Ben's Chili Bowl, perros callejeros de Nueva York). Cuando no tienes ninguno, terminas dándote cuenta de que solo estás comiendo un viejo wiener.
Lo que pedí: El perro Philly: perro de carne de res con cebolla asada y queso Whizz Costo: Gratis (normalmente alrededor de $ 4; no está en su menú regular). Pros: Gourmet no lo es, pero el whiz siempre es sabroso. Las cebollas fueron carmelizadas. Contras: increíblemente desordenado cuando el bollo se desintegró. Terminé teniendo que comer solo el hot dog solo. Mi miedo a poner queso en mi camisa en medio de una conferencia importante fue desconcertante. Advertencia: Las limitaciones de cocinar tanto para una multitud de clientes que no pagan como para el perro en sí.
# 10: Austin Daily Press, noveno y río rojo
Food Network tuvo una vez un programa llamado "The Great Food Truck Race". Austin Daily Press fue uno de los camiones destacados. Terminaron penúltimos en el concurso, y no es difícil ver cómo sucedió eso. Me encanta un poco de queso a la parrilla, especialmente después de estar en la ciudad, pero su sándwich me dejó decepcionado.
Lo que pedí: Mozzarella, pesto balsámico y sándwich de tomate Roma Costo: $ 7 Pros: Terminé comiendo el sándwich completo ... Contras: Simplemente no había mucho sabor en ninguno de los componentes. Advertencia: Hay un camión en DC que tiene opciones de menú similares que siempre he dicho que serían buenas bebidas alcohólicas. Hubiera dicho lo mismo sobre Austin Daily Press, pero incluso eso resultó no ser cierto.
Lugares que quiero probar en mi próxima visita a Austin: Turf N 'Surf Po'Boys, Local Yolk, # 19 Bus, G'raj Mahal, Mighty Cone, pato extraño.
