Hace un par de semanas, los pescadores de la costa de Terranova, Canadá, sacaron una langosta de 20 libras. Con ese peso, el crustáceo tenía alrededor de 140 años. Pero la vejez no impidió que fuera deportado, y finalmente fue vendido al restaurante City Crab and Seafood en Nueva York por $ 100. Allí se llamaba George y se convirtió en la mascota del restaurante, viviendo la vida de Nueva York instalado en una pecera y tomando su foto con los turistas.
Sin embargo, PETA convenció al restaurante para que devolviera a George al mar, y el pasado fin de semana fue liberado de la costa de Kennebunkport, Maine. Y realmente debería considerar quedarse allí.
Esto se debe a que Maine no solo tiene un requisito de tamaño mínimo (caparazón de 3 1/4 "*) para las langostas atrapadas en sus aguas, sino que el estado también tiene un límite de tamaño máximo (caparazón de 5"). El mínimo le da a las langostas la oportunidad de reproducirse antes de su desaparición. Sin embargo, el máximo (y la práctica adicional de preservar a las hembras reproductoras exitosas independientemente de su tamaño) es posiblemente mejor explicado por Trevor Corson en su libro The Secret Life of Lobsters :
Lanzando hacia atrás cualquier langosta con un caparazón de más de cinco pulgadas, los pescadores de langosta estaban poblando una especie de complejo sexual para los jubilados, abiertos tanto a los sementales machos como a las hembras experimentadas. Cuando una mujer joven llegaba a la pubertad, podía seguir embarazada y ganar varios golpes en su tarjeta de recompensa, lo que le permitía retirarse al complejo sexual por el resto de sus días. Después de haber asegurado la membresía en la población de cría de langosta, podría seguir apareándose y haciendo huevos por otros cincuenta años. De hecho, para las langostas machos que llegaron al complejo sexual, probablemente fue más como entrar al cielo de las langostas.
La población de langostas necesita las langostas grandes y viejas para seguir reproduciéndose y asegurar que haya langostas futuras. El estado de Maine parece haber descubierto eso y establecer sus reglas en consecuencia.
Entonces, bienvenido, George, al cielo de la langosta. Quédese en Maine y tenga muchos bebés de langosta y tendremos muchas comidas deliciosas de langosta en los próximos años.
* El caparazón es la parte del caparazón que cubre el tórax, es decir, la pieza grande que no es la cola.
