¡Bienvenido al primer Carnaval de FaT Food Blog! Los tendremos al menos una vez al mes, así que envíenos un mensaje si ve un sitio que cree que deberíamos celebrar en la próxima ronda. Esta vez no hay un tema en particular, aparte de la comida y la diversión ...
Las elecciones de Amanda:
La moda de la col : las tartas de manzana meticulosamente dispuestas pueden ser más su estilo, pero incluso la Orangette envidiablemente elegante disfruta de vez en cuando un simple salteado de repollo y salsa picante. Blogger Laura en comer! ¡arte! ¡vivir! promete que esta sopa es solo la primera de muchas recetas de repollo por venir. Y el escritor de alimentos Michael Ruhlman recomendó recientemente un sándwich de mantequilla de maní y col, que sospecho que es extrañamente delicioso de la misma manera que lo son los palitos de apio con mantequilla de maní.
Porque todavía no es la temporada de trajes de baño: Deléitese con el postre "Decadence" que aparece en Delicious Days, los "brownies de lujo" en Chocolate y Zucchini, o casi cualquier cosa en Artisan Sweets, mientras que aún puede justificarlo con medio horneado. te promete a ti mismo cuánto irás al gimnasio antes del verano. O al menos tenga una galleta con chispas de chocolate en 101 libros de cocina.
Diversión estacional: El Amateur Gourmet le da a los corazones de dulces un cambio de imagen inteligente en su encabezado, y Epicurious ama todas las cosas V-Day, incluido este juego de besos a base de trufas. (Si todas las cosas rosadas y en forma de corazón te hacen vomitar, quizás prefieras los 10 dulces más asquerosos en Candy Addict).
Las elecciones de Hugh:
Vino: En The Pour, Eric Asimov intenta amortiguar un alboroto que comenzó sobre snobs de vino (¿como Nixon?) Que sirven cosas baratas para los invitados a la fiesta, y nos recordó que leamos la columna de Howard McGee todos los meses en el New York Times (no Realmente un blog, pero requiere lectura de todos modos). El mes pasado, McGee ofreció un pequeño apoyo experimental para la idea de que nadie realmente necesita una "varita de vino".
Comida asiática: lo sé, es una tontería agrupar la comida de un continente entero en una categoría, especialmente Asia, con su variedad infinita. Aún así, Eating Asia descubrió unos panqueques de coco de aspecto increíble en un bazar de Malasia. The Girl Who Ate Everything nos muestra el camino a los fideos chinos hechos a mano en el centro de la ciudad de Nueva York. Y Umami Mart siempre es una gran apuesta: escribí en un blog sobre su mochi de inauguración el mes pasado.
Día de San Valentín: Evil Mad Scientist Laboratories no es estrictamente un blog de comida. Pero en un golpe de genio, han inventado una nueva generación de corazones de mensajes de San Valentín (estos no saben a tiza de acera, y puedes escribir lo que quieras en ellos). Todavía no estoy seguro de cuál es la parte malvada, pero por lo que parece, los novios del mundo no tienen ninguna posibilidad.
Pet Peeves: Michael Nagrant de Hungry Magazine ofrece sus 10 mejores quejas para el conjunto de restaurantes de moda. Es amargo, refrescante y divertido, algo así como el kumquat.
Y si necesita algunas fotos deliciosas para arruinar su concentración: vaya a Tastespotting y deje que su ojo rebote de sabrosa tarta de queso a almejas de maitake y pases bollos de canela para hacer cuencos de chocolate hágalo usted mismo (receta completa aquí en Stephanie's Kitchen )
Hablando de imágenes que hacen la boca agua, nuestros compañeros blogueros de Around the Mall tienen una excelente publicación sobre un nuevo retrato comestible del presidente Obama.
