Durante décadas, las mejoras en las prácticas agrícolas y la distribución de alimentos disminuyeron constantemente las tasas de hambre en las naciones de todo el mundo. Pero Jason Beaubien en NPR informa que el progreso ha sido eliminado. Nuevos datos, reunidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y otras agencias, encuentran que por tercer año consecutivo, el hambre ha aumentado en todo el mundo.
El reciente informe es algo sorprendente. A partir de 2015, la tasa de desnutrición en el mundo en desarrollo había disminuido del 23.3 por ciento de las personas entre los años 1990 a 1992 al 12.9 por ciento. Pero justo cuando ese porcentaje se redujo a casi la mitad, las cifras comenzaron a reflejar el hambre mundial en aumento. De 783.7 millones de personas afectadas por el hambre en 2014, ese número aumentó a 784.4 en 2015 y 804.2 en 2016; El último informe eleva el número de afectados a 820.8 millones.
Entonces, ¿qué está causando el aumento del hambre? El informe apunta a dos culpables principales: conflictos en todo el mundo y eventos climáticos extremos probablemente impulsados por el cambio climático. Los conflictos interminables en Yemen, Afganistán, Siria y Somalia han provocado problemas alimentarios para millones de personas. La caída de los precios del petróleo crudo ha provocado problemas económicos en América del Sur y en Venezuela, en particular, donde más de 2, 3 millones de personas han huido del país principalmente debido a problemas alimentarios.
En África, algunas de las peores sequías jamás vistas ocurrieron en la última década y afectaron a naciones de todo el continente, incluidas partes de África occidental, el Cuerno de África y África austral, diezmando la agricultura e impactando la disponibilidad de alimentos en la región.
"[El] problema subyacente con el hambre y por qué vemos tanto hambre es también la pobreza, las desigualdades de ingresos y la marginación de las poblaciones", le dice a Zipporah Nyambura, directora de informes de la editora del informe, Cindy Holleman, economista principal de seguridad alimentaria y nutrición de la FAO. Welle "Pero lo nuevo es que estamos viendo una mayor variabilidad climática y África ha sido duramente afectada en los últimos 10 años, especialmente con la variabilidad climática y los extremos".
Los impactos del hambre pueden ser graves. Según el informe, 151 millones de niños menores de 5 años experimentan un retraso en el crecimiento debido a la desnutrición, y 50, 5 millones experimentan emaciación o insuficiencia cardíaca grave. Paradójicamente, el hambre también conduce a mayores tasas de obesidad, lo que conduce a otros problemas de salud como la diabetes. Según un comunicado de prensa de la FAO, en 2016, el porcentaje global de personas obesas había alcanzado el 13, 2 por ciento, incluso en países donde el hambre aumentaba. Las razones para esto son complejas: debido a que los alimentos frescos a menudo son caros, las personas gravitan hacia los alimentos procesados llenos de grasa y azúcar. También se cree que un estilo de alimentación de “fiesta o hambruna”, en el que las personas se atiborra cuando hay comida disponible y pasan hambre cuando no está, también produce cambios metabólicos que pueden causar un aumento de peso no deseado.
La reversión de las tasas de hambre no es solo un problema temporal y los expertos no ven que la tendencia se revierta por sí sola y, de hecho, temen que empeore sin la intervención. El informe sugiere que se necesitan esfuerzos para poner fin a los conflictos mundiales, detener el cambio climático y hacer que las naciones sean más resistentes a los desastres naturales como las inundaciones y las sequías para volver a encaminar las cosas.
Si la tendencia continúa, la ONU no logrará uno de sus objetivos de desarrollo sostenible más importantes, una agenda de proyectos como acabar con la pobreza y mejorar la salud y la educación para 2030 que se ratificó en 2015. "Las señales alarmantes de aumento de la inseguridad alimentaria y alta Los niveles de diferentes formas de desnutrición son una clara advertencia de que hay mucho trabajo por hacer para asegurarnos de que 'no dejemos a nadie atrás' en el camino hacia el logro de los objetivos de los ODS en materia de seguridad alimentaria y mejora de la nutrición ”, escriben los autores del estudio.
