Uno de los postres italianos más destacados es el tiramisú, el pastel bañado en café cubierto de polvo de chocolate. Pero el restaurante donde nació el sabroso manjar se está cerrando en medio de la crisis financiera italiana.
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Roberto A. Ferdman en Quartz informa que Le Beccherie, el lugar de nacimiento del tiramisú, cerrará definitivamente a fin de mes. El escribe:
El icónico restaurante simplemente no ha podido acomodar suficientes clientes para justificar sus gastos generales en estos días. "El número de clientes ha disminuido", dijo el propietario Carlo Campeol [al periódico] Corriere della Serra. "Hemos perdido políticos, empresarios y miembros del público en general".
El tiramisú es en realidad un postre relativamente joven. Fue inventado a fines de la década de 1970 por la familia de Campeol. Pero el restaurante es mucho más antiguo: se abrió por primera vez en 1939. Al cierre, Le Beccherie se une a otros 60, 000 bares y restaurantes que han tenido que cerrar en medio de la caída del euro. Ferdman informó que el año pasado, 27 restaurantes en España cerraron todos los días. Pero ninguno de ellos era el lugar de nacimiento del tiramisú.
