Alrededor de esta época, cada año, los arquitectos de todo el mundo se inspiran para atarse los delantales negros de Prada, arremangarse y aplicar sus más de siete años de educación a la construcción deliciosamente minuciosa de casas de pan de jengibre. El pan de jengibre se trajo por primera vez a Europa a fines del siglo X desde el Mediterráneo oriental y la forma del pan de jengibre era una práctica común para el 15. Sin embargo, no fue hasta 1812, cuando los hermanos Grimm publicaron por primera vez Hansel y Gretl, la historia de dos niños pequeños que tropezaron con una cabaña hecha de dulces, que los panaderos comenzaron a construir su pan de jengibre en casas de campo y casas. Avance rápido algunos siglos y la construcción de casas de pan de jengibre se ha elevado a nuevas alturas casi increíbles. Ver lo que estos talentosos diseñadores pueden crear a partir de galletas y dulces es una de mis partes favoritas de la temporada navideña.
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Las exhibiciones más impresionantes que he visto hasta ahora este año provienen de los artistas de comida Caitlin Levin y Henry Hargreaves, quienes recientemente recrearon algunos de los museos más famosos del mundo en pan de jengibre para Dylan's Candy Bar, la lujosa tienda de dulces y chocolates. Es absolutamente sorprendente ver qué se puede producir con pan de jengibre, glaseado, azúcar hilado y otros dulces.
La adición de IM Pei al Louvre El año pasado, el sitio web de arquitectura Architizer realizó su concurso inaugural de diseño arquitectónico de la casa de pan de jengibre y las presentaciones fueron más divertidas, más coloridas y tan precisas como los legos arquitectónicos. Tome los dos siguientes, por ejemplo:
