Mike Hopkins y Rich Mastracchio son dos estadounidenses que definitivamente no estarán en casa para el Día de Acción de Gracias. Sin embargo, navegar por encima de la Tierra a bordo de la Estación Espacial Internacional no significa que no tendrán la comida reconfortante de las vacaciones. En un mensaje enviado el otro día, Mastracchio y Hopkins muestran algunos de los deliciosos dulces que han preparado para su fiesta de Acción de Gracias.
Envasadas en bolsas y secadas para su almacenamiento, la comida de los astronautas ciertamente carecerá del aroma acogedor de entrar en una casa que tiene un horno relleno de pavo. Pero, dice la NASA, muchos de los alimentos básicos están ahí:
Su menú incluirá los favoritos tradicionales de las fiestas con un toque de comida espacial, como pavo ahumado irradiado, ñame termoestabilizado y judías verdes liofilizadas. La comida de la tripulación también contará con aderezo de pan de maíz de la NASA, papas caseras, arándanos, tarta de cerezas y arándanos y la mejor vista desde cualquier mesa de Acción de Gracias.
Para Space.com, Miriam Kramer entrevistó al científico de alimentos de la NASA Vickie Kloeris sobre la comida festiva de los astronautas, pero también sobre cuánto ha mejorado la comida de los astronautas desde el helado liofilizado de antaño.
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