El campo del sur de Francia está empapado en el clásico encanto y belleza bucólica, y apenas necesita mejoras. Aquí ya hay trufas, foie gras, vino, champiñones, castañas y queso. Los castillos se paran en las cimas de las montañas, las ovejas pastan en los prados, los osos y los lobos añaden un elemento salvaje a los altos Pirineos, y los mercados de agricultores aparecen en casi todas las aldeas. Para muchos viajeros y amantes de la comida, la región es uno de los Edens más emocionantes de la Tierra. Pero incluso el paraíso mejora con un emocionante juego de caza de cerveza. Mientras viajo por el sur de Francia en bicicleta, desde el Perigord hasta los Pirineos, estoy escondiendo cervezas en grietas al azar en la roca donde nadie pensaría en meter una mano y encontrar una botella de cerveza, excepto que estoy dispuesto a dar instrucciones explícitas a estos agujeros de roca. Ese, por supuesto, es el objetivo de este juego que comencé la primavera pasada durante un paseo en bicicleta similar.
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Lo llamo "Encuentra la cerveza", y las únicas reglas son 1) solo tomas una, 2) dejas una cerveza antes de ir, y 3) nos dejas saber a través del cuadro de comentarios de Food and Think que ' Hicimos el descubrimiento y, por favor, cuéntanos cómo sabía. NOTA : Para que no termine haciendo una caminata larga por nada, mantendremos a los lectores actualizados sobre el estado de estas cervezas (es decir, encontradas o aún ocultas) a través del hilo de comentarios debajo de esta publicación. OTRA NOTA : No guarde las cervezas enlatadas, como hice imprudentemente en 2012. Las latas pueden corroerse si se exponen al agua, las heladas y el calor. Sin más preámbulos, aquí están: las ubicaciones de grandes cervezas que ahora acechan en los agujeros y grietas de rocas oscuras en el sur de Francia. ¡Ve a buscar la cerveza!
Fuera lo viejo, dentro lo nuevo: el autor recoge una cerveza que dejó en un hoyo junto al cementerio de Grolejac en 2012 y la reemplaza con una botella de Pelforth Brune, que todavía estaba allí hasta la publicación de esta publicación. (Foto de Andrew Bland) 1. Groléjac, Dordoña. Pelforth Brune. Conservada el 3 de mayo de 2013. Habitante entre Souillac y Sarlat, esta cerveza, una rica y abundante cerveza marrón elaborada en Francia, habita en un acogedor agujero de adoquines a pocos pasos de la ciudad de Groléjac. Esta cerveza reemplaza las dos latas que dejé en el mismo hoyo en mayo pasado; uno fue recogido por un tal Edward Heseltine, de Inglaterra, el otoño pasado, y yo tomé el otro este mayo. (La lata estaba goteando y la cerveza estaba plana.) El Pelforth Brune ahora descansa en una pared de roca al lado del cementerio de la ciudad, en la autopista D 50, justo al este de la aldea. La cerveza está al nivel del suelo, en un hoyo que da a un huerto de nueces al otro lado de la carretera. Usa la foto incluida para guiarte al lugar correcto, o simplemente comienza a explorar estas casas de arañas una por una. Encontrarás la cerveza.
A solo 100 yardas en el fondo de esta foto, en la base de la pared de roca, una botella de "etiqueta azul" Chimay habita en un agujero de roca. (Foto por Alastair Bland) 2. Le Bugue, Dordoña. Chimay Brown (botella azul). Guardado el 4 de mayo de 2013. A unos 100 metros al este del kilómetro 27 en la autopista D 703, una botella de esta cerveza belga muy estimada habita en el cuarto agujero de drenaje en la base de la pared de roca entre el asfalto y el acantilado. ¿O fue el quinto hoyo? Dígame usted. Esta cerveza Chimay es la tercera bebida en llegar a este escondite. La primavera pasada escondí una lata de cerveza fuerte holandesa aquí. Y en el otoño, un hombre estadounidense, un tal Andrew Quinn, se lo quitó y amablemente dejó una botella de sidra de Normandía. (Fue excelente después de un invierno de hibernación).
Si ve este letrero mientras baja cuesta abajo desde Col de Port hasta Massat en la autopista D 618, no está lejos de una cerveza escondida. (Habita en el agujero de la roca directamente debajo del casco del autor, sentado en la pared de roca en el fondo.) (Foto de Alastair Bland) 3. Massat, Ariege. Duvel Belgian "SPECIAALBIER". Conservada el 12 de mayo de 2013. Esta cerveza, una cerveza fuerte de color claro con un 8, 5 por ciento de alcohol, vive en un agujero a lo largo de una pared de roca en la autopista D 618, a unos nueve kilómetros cuesta arriba del encantador casco antiguo de Massat Cuando llegas a un pueblo llamado Brusque, la cerveza es toda tuya. Use la foto que lo acompaña para guiarlo hacia el oro.
¿Ves el casco del autor colocado entre las rocas en el lado izquierdo de la foto? Ahí es precisamente donde se dejó escondido un Fischer Bière De Noël el 16 de mayo de 2013. La autopista es D 17, en ruta hacia el Cold de Jau de 1.504 metros. (Foto por Alastair Bland) 4. Gorge de St. Georges, autopista D-17, Aude. Fischer Bière De Noël. Guardado el 16 de mayo de 2013. A solo cuatro kilómetros río arriba de Axat, en el desfiladero del río Aude, esta lager de alcohol al 6 por ciento espera la mano que la encuentra en la pared del acantilado, entre dos secciones de precipicio contenidas por cercas de eslabones de cadena. Si va cuesta arriba, la cerveza está escondida en el lado izquierdo de la autopista D 17, a unos 100 metros aguas arriba del cruce con D-118. D 17 es el camino que conduce al Col de Jau, un paso de 4, 935 pies que ocurre con frecuencia en la ruta del Tour de Francia. Tal vez tome esta cerveza en su camino a la cima.
Una cerveza artesanal francesa se esconde en este muro de roca, en la autopista D 74 en el departamento de Aude. El casco de bicicleta marca el lugar. (Foto por Alastair Bland) 5. Sougraigne, autopista D 74, Aude. Biere de Printemps Aux 7 Cereales. Almacenado el 19 de mayo de 2013. Una pequeña cerveza artesanal de Francia, esta pequeña etiqueta se encontró en una lujosa cooperativa de alimentos orgánicos y debería valer la pena para conseguirla. Es 6.5 por ciento de alcohol y contiene siete granos, por lo que vale todo eso. La cerveza está escondida en una pared de roca justo debajo, y justo a la izquierda del marcador de kilómetro 3 en la carretera D-74, en ruta a Sougraigne, en el departamento de Aude. Es un pequeño camino rural en una hermosa región boscosa, un digno recorrido turístico, ya sea que encuentre o no la cerveza.
La colección 2012 . Estas cervezas necesitan una mención especial. Las guardé en 2012. Todas son cervezas fuertes, y si el contenido de alcohol tiene algo que decir sobre qué tan bien aguanta una cerveza (lo que hace), deberíamos esperar que todavía estén en buena forma. Las únicas preguntas son: ¿siguen ahí? (Nadie ha afirmado haberlos encontrado). ¿Y las latas han soportado los efectos de la intemperie de cuatro estaciones? (El aluminio puede corroerse fácilmente y he detenido todo uso de latas y ahora solo estoy colocando botellas de cerveza de vidrio, y animo a otros a hacer lo mismo).
1. Col d'Aubisque, Pirineos Atlánticos. Especial Rubio Kellegen. Guardado en junio de 2012. Este tiene un año ahora. Lo dejé en el acantilado a medio camino entre los pasos de Col d'Aubisque y Col du Soulor, en los Pirineos. Se encuentra en una grieta de adoquines justo al lado de un mensaje de libertad vasco pintado con spray, 'LIBERTAT'. Tenga en cuenta que esta cerveza está en una lata. No es seguro si el aluminio ha sobrevivido a un verano abrasador y a un invierno helado sin corrosión.
2. Col du Tourmalet, Altos Pirineos. Tipo de cerveza desconocido (lo olvido) . Almacenado en junio de 2012. No recuerdo exactamente qué es la cerveza, pero está en una botella de vidrio, pesa con un alto contenido de alcohol y aún debe estar en buena forma. El problema es que debes llegar a la cima de este grandioso de los pases del Tour de Francia de los Pirineos para obtenerlo, a casi 7, 000 pies sobre el nivel del mar. Precisamente, la cerveza está oculta en una estructura de hormigón tipo búnker en el lado derecho de la carretera (si está ascendiendo desde el lado este). Escucha: la cerveza está metida debajo de una repisa a nivel del suelo (verás lo que quiero decir cuando llegues allí), directamente debajo de la letra "L" en un mensaje político pintado con spray sobre la libertad vasca.
3. Sauternes, autopista D116 E1 (en la base de la pared de adoquines frente a la entrada de Chateau Lafaurie-Peyragney), Gironda. Amsterdam Maximator. Almacenado en mayo de 2012. La cerveza, un monstruo de fuerza de vino del 11.6 por ciento, está en una lata. Es muy posible que haya corrosión en el aire, estropeando esta cerveza. No hagas un viaje hasta este punto solo por la cerveza. El vino local tiene buena reputación, pero si estás allí, valdrá la pena meter la mano en un agujero para obtener esta gran cerveza.
