Delhi es una ciudad inundada de vistas y sonidos. Pero a medida que la capital de la India cede ante la globalización, un artista está tratando de preservar un arte moribundo: los cantos únicos de los vendedores ambulantes de la ciudad, conocidos como pheriwallas.
Sam Sturgis, de CityLab, informa sobre un proyecto del artista Rashmi Kaleka, quien ha pasado la última década grabando la vocalización de los pheriwallas que venden de todo, desde verduras hasta cerraduras y compost. Kaleka quiere preservar los sonidos de una ciudad en constante cambio, uno cuyos centros comerciales y suburbios están volviendo obsoletos a los vendedores ambulantes.
"No podemos decir ... cuánto tiempo estarán cerca", le dice a Sturgis. Así que se dispuso a documentarlos, capturando "un vendedor ambulante por día" en su sitio web e incluso trabajando con pheriwallas para crear mapas de sus rutas por las calles de la ciudad, escribe Sturgis:
Hacer que los pheriwallas de la ciudad acepten ser grabados no ha sido fácil. Kaleka a menudo intercambia con un vendedor a quien quiere grabar. Al principio, Kaleka confió en los poderes de su cámara. Si una pheriwalla aceptaba ser grabada y fotografiada, regresaría al día siguiente para presentarle al vendedor una copia de su fotografía; de esta manera, ambas partes obtendrían algo a cambio.
Aquí está el hallazgo más reciente de Kaleka: un vendedor ambulante que vende bhel puri, un bocadillo hecho de arroz inflado, verduras y salsa.
Puedes seguir el proyecto de "vendedor ambulante al día" de Kaleka, y aprender a hacer tu propio bhel puri, en su sitio web.
