Foto: Sarowen
En la ciudad de Apple Valley, en el sur de California, la semana pasada, una mujer fue arrestada por la muerte de un niño de dos años después de presuntamente envenenar a la niña con chile en polvo. Según el Los Angeles Times, aunque la causa de la muerte no se ha determinado con certeza, eso tendrá que esperar hasta que se realice una autopsia, la niña, Joileen, murió en el hospital después de que los chiles aparentemente le hicieron tener un incautación. The Times dice que la mujer puede haber estado usando la mezcla picante como una forma de disciplina.
Como arma homicida, el polvo de muerte por chile puede parecer bastante extraño. Pero, como el químico analítico que utiliza el seudónimo Dr. Rubidium escribe en el blog Double X Science, el chile en polvo está lleno de la química capsaicina, y la capsaicina puede, en concentraciones suficientemente altas, convertirse en una neurotoxina mortal. Los chiles son parte de la familia de plantas de pimiento, y la sustancia química es lo que les da su calor.
Según el Dr. Rubidium, comer suficiente capsaicina no solo produce una explosión de calor, sino que también hace que la piel y las membranas mucosas se hinchen. Demasiado puede causar vómitos y diarrea. En un caso, un niño de 8 meses murió cuando comer pimientos rojos le dio un ataque al corazón.
Según el Times, los niños pequeños tienen problemas para comer polvos sin inhalar accidentalmente. Una dosis de chiles en polvo, dice el Dr. Rubidium, podría hacer que dejes de respirar mientras tus vías respiratorias se contraen. De hecho, dice, inhalar cualquier tipo de polvo, desde pimienta negra hasta arena y mostaza, puede ser mortal, y varios niños han muerto después de que se usara pimienta negra para castigarlos. Dr. Rubidio:
¿Cuál fue el motivo en el caso de Joileen G.? ¿Es abuso infantil con chile en polvo o un accidente? Esas respuestas pueden resultar escurridizas. ¿Joileen G. realmente murió como resultado de la intoxicación por chile en polvo? ¿El chile en polvo indujo asfixia química y / o mecánica? Solo una autopsia revelará esas respuestas.
Si la muerte del niño californiano se debió a un intento de castigo que salió terriblemente mal o de otra manera, es un recordatorio de que, uno, probablemente no debería alimentar a su niño con chile en polvo, y dos, castigar a los niños con especias dolorosas y potencialmente mortales no es Una idea muy inteligente.
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