https://frosthead.com

Hoy es el día nacional del donut

Imagen: bunchofpants

Noticias importantes del viernes: es el día nacional del donut. Sí, esta es una verdadera fiesta. Sí, significa donas gratis.

Entonces, lo primero es lo primero: ¿dónde se pueden obtener estas donas gratis? ABC News tiene una lista con las advertencias relevantes.

Bien, ahora que sabes dónde están las donas, hablemos de por qué están las donas.

¿Por qué hay un día nacional de donas? La celebración se remonta a 1938, cuando el Ejército de Salvación quería honrar a las mujeres que servían donas a los soldados durante la Primera Guerra Mundial. Por supuesto, las donas que estas mujeres servían no son como las que obtendrás gratis hoy en Dunkin 'Donuts o Krispy Kreme. La historia de la dona es más larga de lo que piensas. La revista Smithsonian cubrió la tradición de las donas, explicando que:

Por supuesto, las donas de una forma u otra han existido tanto tiempo que los arqueólogos siguen apareciendo fragmentos fosilizados de lo que parecen donas en los basureros de los asentamientos prehistóricos de los nativos americanos. Pero la rosquilla propiamente dicha (si esa es la palabra correcta) supuestamente llegó a Manhattan (entonces todavía Nueva Ámsterdam) bajo el poco atractivo nombre holandés de olykoeks : "pasteles aceitosos".

Esa historia también explicó la razón por la cual las mujeres les dieron donas a los soldados que regresaban:

Pero, de hecho, las rosquillas no se hicieron realidad hasta la Primera Guerra Mundial, cuando millones de nostálgicos estadounidenses se encontraron con millones de rosquillas en las trincheras de Francia. Fueron atendidos por mujeres voluntarias que incluso los llevaron al frente para darles a los soldados un toque sabroso de hogar. Cuando los doughboys regresaron de la guerra, tenían un yen natural para obtener más donas.

Mucho sucedió entre entonces y ahora, incluida la invención de la máquina de donas y el surgimiento de Krispy Kreme, que culminó con la versión actual del Día Nacional de Donuts. Y algunos han tratado de innovar más en el donut. Tome la cronut, por ejemplo, mitad donut, mitad croissant. Aquí hay una descripción más elegante de Grub Street:

Cada uno de estos cachorros está hecho de masa de hojaldre que ha sido laminada, laminada, a prueba, luego frita como una rosquilla y enrollada en azúcar con sabor. Pero eso no es todo: los Cronuts-to-be también se rellenan con una crema de vainilla de Tahití no tan dulce, se les da una capa fresca de glaseado de rosas y se deslumbran con azúcar de rosas.

Lamentablemente, los cronuts no son parte del Día Nacional de Donuts. Y están lejos de ser gratuitos: hay informes de solteros que cuestan más de $ 40. Probablemente sea mejor seguir con el clásico, al menos por hoy.

Más de Smithsonian.com:

La historia de la rosquilla
Rosquillas de Sidra Dulce

Hoy es el día nacional del donut