Una verdadera dieta paleo tomaría esto más literalmente. Foto: PandaWhale
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Como hemos escrito anteriormente en Smart News, la idea de que los humanos modernos, ahora separados evolutivamente de nuestros antepasados paleolíticos por decenas de miles de años, puede volver a un estilo de vida anterior y esperar que funcione bien para nosotros, no siempre funciona. . Tome la dieta paleo: la idea es revivir los estilos de vida saludables del pasado pastando nueces, calabazas y carne alimentada con pasto. Pero hay un punto práctico a considerar. ¿Qué pasa si la dieta paleo que crees que sabes que no es la dieta paleo real? Y, si lo que comieron nuestros antepasados se viera un poco diferente a la propagación en un mercado de agricultores, ¿todavía estaría tan interesado en comerlo?
Según una nueva investigación, dice The Guardian, hay una forma diferente de interpretar todas las hermosas hierbas, granos y flores que se encuentran atrapados en los dientes de los antiguos neandertales, aparte de suponer que estaban comiendo una ensalada abundante.
Hay otras explicaciones igualmente válidas pero decididamente más espeluznantes para explicar esos fragmentos microscópicos de hierbas y plantas que se encuentran en los dientes de neandertal.
En un artículo de Laura Buck y Chris Stringer y publicado en la última edición de Quaternary Science Reviews, Stringer argumenta que las pequeñas piezas de plantas encontradas en los dientes de Neanderthal podrían haber venido de una fuente muy diferente. Es muy posible que se hayan incrustado en el contenido estomacal de ciervos, bisontes y otros herbívoros que luego habían sido cazados y comidos por los neandertales.
Entonces, si realmente quieres cenar con estilo, ve al carnicero y pídeles un estómago aún lleno. Si lo haces, dice The Guardian, estarás entre buena compañía:
"Muchos cazadores-recolectores, incluidos los inuit, cree y blackfeet, comen el contenido del estómago de animales como los ciervos porque son una buena fuente de vitamina C y oligoelementos", dijo Stringer. “Por ejemplo, entre los inuit, el contenido estomacal de un animal se considera un manjar especial con una consistencia y un sabor que no es diferente al queso crema. Al menos eso es lo que me han dicho.
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