Imagínese dentro de una estructura de alta tecnología, la iluminación ambiental cambia a tonos agradables mientras las relajantes cepas de Mozart llenan el aire. ¿Es una estación de tren? ¿Una casa futurista? No exactamente: el escenario es un granero lleno de pollos en Malasia. Naveen Thukral y Gavin Maguire de Reuters informan que todo es parte de la búsqueda para producir aves de corral más saludables.
Escriben que una compañía con sede en Malasia y Singapur llamada Kee Song Group utiliza música clásica como parte de su esfuerzo para "producir en masa aves de corral libres de drogas y hormonas a un precio razonable". Y aunque la búsqueda del Grupo Kee Song de drogas asequibles, los pollos gratis no son únicos, informan Thukral y Maguire, la forma en que tratan a sus pollos es.
Los pollos de Kee Song comen bocadillos con probióticos y beben agua especial mientras escuchan a Mozart. La compañía utiliza cada táctica para fomentar un ambiente más tranquilo para los pollos criados sin antibióticos u hormonas artificiales. Thukral y Maguire informan que Kee Song Group paga una prima por su tranquilo establo: dado que su instalación no contiene drogas, debe someterse a procedimientos de limpieza más estrictos. Los pollos también tardan más en alcanzar un peso ideal antes del sacrificio.
Los pollos más felices valen un poco más de cariño extra, dijo el presidente de la firma a Reuters. "Mire el medio ambiente, los pollos se mantienen felices y saludables aquí ... incluso los excrementos no huelen". Aunque los pollos no son de corral, son libres de deambular por su establo musical, y dado que los pollos no están t tratados con drogas, no corren el riesgo de los pechos de gran tamaño y las patas subdesarrolladas comunes en las aves de corral tratadas con antibióticos. Los consumidores también están de acuerdo con el enfoque: estos pollos criados en forma clásica cuestan menos que sus contrapartes y están comenzando a aparecer en las cocinas de los restaurantes de alta gama.
No es la primera vez que se usa música para calmar a los animales. En 2008, los científicos descubrieron que los elefantes que tocaban un CD de música clásica mostraban menos comportamientos anormales que un grupo de control. Y este año, un estudio sobre perros de refugio expuestos a melodías similares reveló "el potencial de la estimulación auditiva como una técnica de enriquecimiento ambiental altamente efectiva para los perros de la perrera". No se sabe si la música por sí sola beneficia a los pollos o solo hace que la gente los atienda más. relajado, o lo que Wolfgang Amadeus Mozart, de quien se sabe que disfrutó el pollo, pensaría en un granero tocando su música.
