Después de dos años de robar los almacenes italianos a ciegas, la policía finalmente ha atrapado al grupo detrás de una serie masiva de robos de queso. La pandilla de gourmets está siendo acusada del robo de 2, 039 ruedas del emblemático Parmegiano-Reggiano de la región y tiene un valor de hasta $ 875, 000.
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El robo de queso puede sonar frívolo, pero Parmegiano-Reggiano no es broma. Apodado "el Rey de todos los quesos", solo los quesos elaborados en regiones específicas de Italia pueden llamarse legalmente "Parmegiano-Reggiano", al igual que la carne de Champagne o Kobe. Los productores de Parmegiano-Reggiano deben seguir pautas estrictas antes de que su producto pueda obtener un sello oficial de autenticidad y un código de identificación individual utilizado para rastrear cada rueda de queso, Alex Swerdloff escribe para Vice Munchies :
Las autoridades afirman que la alegre banda de ladrones viajó [sic] por las regiones central y norte de Italia con la esperanza de explorar almacenes y fábricas adecuadas en los que pudieran ejercer su comercio sombrío. A lo largo de su investigación, la policía pudo descubrir algunas herramientas asombrosamente complejas para ladrones de queso simples, incluidas armas, radios, herramientas utilizadas para entrar en edificios específicos y dispositivos electrónicos utilizados para burlar los sistemas de alarma.
El queso es tan caro que algunos bancos italianos incluso aceptarán ruedas de Parmegiano-Reggiano como garantía de préstamo, informó CNN Money en 2013. Pero si bien esto podría haber sido el mayor atraco de queso en los últimos años, está lejos de ser el primero. De hecho, el queso es el alimento más robado en el planeta, informó Megan Gibson para Time en 2011. Según los datos recopilados por el Centro de Investigación Minorista de Gran Bretaña, el cuatro por ciento de todo el queso producido en el mundo es robado cada año, una cantidad increíblemente alta. tarifa para un solo tipo de comida.
Los atracos de queso no se detienen en Italia: en 2013, un hombre acusado de robar 21 toneladas de queso Wisconsin por un valor de alrededor de $ 200, 000 fue arrestado mientras huía en Nueva Jersey y a principios de este año se robó un camión que transportaba $ 85, 000 en queso mozzarella. en ruta a un centro de distribución de Florida.
