Soy un chico sureño. El té helado es parte integrante de mi existencia: un dulce y robusto ying para mi yang. Es el criterio que uso para juzgar los restaurantes: si sabe un poco, significa que las jarras probablemente no estén limpias o que la cerveza haya estado sentada demasiado tiempo, lo que deja a la mente preguntándose cómo se mantiene el resto de la cocina. . Pero lo más importante, el té es cómo lo hago durante el día, por gracia de su contenido de cafeína. Me emocioné especialmente cuando supe que Celestial Seasonings comenzó a ofrecer su mezcla Fast Lane una vez más. Esta mezcla de té y especias tiene cafeína adicional añadida, pero el producto solo llega esporádicamente al mercado: el McRib de los tés, por así decirlo. Bueno, el sabor es mucho mejor que el producto moldeado de cerdo que nada en salsa de barbacoa, pero se entiende la idea.
Pero, ¿cómo se compara el contenido de cafeína en el té con el café, los refrescos y las bebidas energéticas? La Clínica Mayo se complace en complacerlo con una pequeña herramienta útil que utiliza datos de la base de datos nutricionales del USDA para mostrarle cómo se comparan nuestros potables favoritos para recoger. Aquí hay algunos aspectos destacados, con contenido de cafeína expresado en miligramos:
Café preparado genérico (8 onzas): 95-200 miligramos Té negro preparado (8 onzas): 40-120 miligramos Red Bull (lata de 8.3 onzas): 76 miligramos de Mountain Dew (lata de 12 onzas): 54 miligramos de Coca- Cola Classic (lata de 12 oz.): 35 miligramos
¿Por qué hay una variación salvaje en los productos de cafeína elaborados? Algunos factores afectan la capacidad de una bebida para darle un zumbido. Con el café, el contenido de cafeína varía según cómo se tuestan los granos y se muelen, y con el té, el tiempo de preparación afecta la cantidad de golpe que su taza está empacando. La preparación Fast Lane, según el sitio web del producto, registra un promedio de 110 miligramos por taza de 8 onzas, que aunque no es tan fuerte como podría ser una taza de café, sigue siendo una sacudida bastante buena.
Se han realizado muchos estudios sobre los efectos de la cafeína en la fisiología humana, y el consenso general es que, en cantidades moderadas, no debería tener demasiados problemas. Pero si su consumo regular excede los 500 a 600 miligramos, o si experimenta efectos secundarios como ansiedad, temblores, problemas para dormir o náuseas, debería considerar seriamente reducir el consumo. (Existe cierto debate sobre cuánta cafeína es segura para las mujeres embarazadas o en período de lactancia, aunque la moderación, aunque la definición de ese término varía según a quién se le pregunte, parece ser clave).
Además, un estudio de la Universidad Johns Hopkins argumenta que la abstinencia de cafeína, ese estado horrible en el que tienes dolor de cabeza, estás irritable y no puedes concentrarte, entre otras cosas, es un trastorno mental de buena fe. La cafeína es técnicamente una droga, la más ingerida en el mundo, por lo que es perfectamente adecuado que tenga su propio conjunto de problemas médicamente reconocidos. ¿Es mi propio hábito de 2 cuartos de galón de té al día un poco demasiado? Quizás. De todos modos, no siento vergüenza en un restaurante cuando mi camarero-mula de drogas decide ahorrarse algunos problemas y simplemente me deja toda la jarra sobre la mesa. Todo se disfruta siempre.
