Abordado por las aceras fuera del Edificio Thomas Jefferson de la Biblioteca del Congreso en Washington, DC, crece un huerto. Frijoles, colinabo, rábanos, repollo, lechuga, maíz, guisantes y acelgas brotaron y produjeron productos durante la temporada de crecimiento de este año, donde en el pasado las flores ornamentales han encantado a los transeúntes.
El cambio no es en respuesta a la popularidad de la col rizada, sino más bien una conmemoración mucho más en línea con la administración de la historia de la Biblioteca del Congreso. Las parcelas, cultivadas bajo la dirección de Rob Gimpel, un jardinero con el Arquitecto del Capitolio, marcan el centenario de la participación de Estados Unidos en la Primera Guerra Mundial, informa Kristen Hartke para NPR.
Los jardines están destinados a evocar los jardines de guerra, explica Erin Allen en la Revista de la Biblioteca del Congreso . También llamado libertad y más tarde jardines de victoria, el presidente Woodrow Wilson alentó a los estadounidenses a plantar estos parches de vegetales después de que la escasez de alimentos golpeara una Europa devastada por la guerra en 1917.
Gimpel tuvo mucho cuidado para garantizar que estos jardines se asemejen a las parcelas del pasado. Las variedades son históricas y los métodos son auténticos. Las filas ordenadas provienen de patrones de siembra populares en ese momento. Los trípodes de madera sostienen los tomates en lugar de los enrejados metálicos. Sin embargo, el equipo de jardinería no llegó a utilizar los métodos tradicionales de control de plagas.
"Honestamente, usaron algunas cosas desagradables en ese entonces como el arseniato de plomo", dijo Gimpel a NPR . "Así que nos enfocamos en el control natural de plagas como la siembra en compañía, colocando caléndulas con las plantas de tomate y simplemente quitando los insectos de las plantas a mano".
Los jardines de guerra ayudaron al país. La MNopedia, una enciclopedia en línea sobre Minnesota, señala que los ciudadanos plantaron más de 8 millones de nuevos jardines, un esfuerzo que "proporcionó el equivalente nutricional de la carne para un millón de soldados durante 302 días y pan durante 248 días, o una ración completa durante 142 días". ".
Los folletos presentaban posibles planes de jardinería y promocionaban la importancia de la siembra, instruían la conservación de los alimentos. Carteles destinados a aumentar el entusiasmo. Algunas de estas efímeras y publicaciones se conservan ahora en la Biblioteca del Congreso. El Secretario del Interior en ese momento, Frederick Lane, escribió sobre uno de los carteles: "Estoy seguro de que muchos niños encontrarán sus corazones conmovidos por la imagen, y ninguna persona mayor puede mirarla sin una emoción de lealtad y deseo de hacer su parte ".
Los productos del moderno War Garden también ayudarán a alimentar a las personas. El esfuerzo ya ha donado más de 400 libras de vegetales frescos a un banco de alimentos de DC.
Pero hay una verdura en la trama que no es del todo históricamente precisa. Gimpel le dice a NPR que simplemente tuvo que cultivar una calabaza gigante. Una opción más precisa hubiera sido una tarta de calabaza. "Las calabazas gigantes aún no existían para los jardines de guerra, así que lo esquivé, pero de todos modos quería cultivarlas de todos modos", dice. Su elección es comprensible: es difícil resistir el potencial de la grandeza inherente a la calabaza.
