Para la mayoría de los niños, los días escolares están llenos de materias básicas como matemáticas, ciencias, lectura y arte. Pero para los niños en Italia, algunos días pronto podrían tomar cursos en una de las partes más preciadas de su cultura: el vino.
contenido relacionado
- Italia piensa que 'Za debería ser un tesoro cultural de las Naciones Unidas
No es exactamente noticia que el vino es una gran parte de la vida italiana. Desde Pinot Grigio hasta Prosecco, el vino es un componente central de muchas comidas y es una de las exportaciones más importantes del país. Ahora, un senador italiano propone un nuevo proyecto de ley que convertiría las clases semanales de vino en una parte oficial del plan de estudios para niños de seis a 13 años, informa Phoebe Hurst para Munchies .
"Italia es ahora el mayor productor de vino del mundo, es nuestra historia y deberíamos estar felices y orgullosos de enseñarles a nuestros hijos", dijo el senador Dario Stefàno, informa Hurst. “Las lecciones cubrirían la historia y la cultura de la vinificación. Cada región italiana produce vino, por lo que es una cosa que nos unifica ”.
El proyecto de ley aún está en pañales, pero si el parlamento italiano lo aprueba, los niños pasarían una hora a la semana en clases de vino. Según el Local, esa es la misma cantidad de tiempo que los estudiantes pasan actualmente en temas como música y religión. Si bien algunas clases de ciencias han enseñado segmentos sobre vinificación durante décadas, el proyecto de ley de Stefàno sería el primero en incorporarlo oficialmente en los planes de estudio.
"No hay una región en Italia que no produzca vino, es una característica definitoria de nuestro país", Stefàno le dice a Lorenzo Vendemiale para Il Fatto Quotidiano, como se traduce en inglés.
El vino no solo es una parte importante de la cultura mediterránea, sino que es un gran negocio. Como informa Annalisa Merelli para Quartz, Italia produjo alrededor de 5 mil millones de litros de vino en 2015 y la industria representa alrededor de 1.25 millones de empleos en todo el país. Si bien los estudiantes en realidad no aprenderían a hacer vino en estas clases, Stefàno dice que podría ayudar a alentar a los niños a ingresar a las lucrativas industrias de alimentos y vino más adelante en la vida.
Para aquellos que se preocupan de que las clases de vino puedan convertir a los alumnos de primer grado en pequeños alcohólicos, no hay necesidad de preocuparse: no se permitirá que los niños prueben ningún vino durante el tiempo de clase. Sin embargo, Stefàno espera que aprender sobre la importancia cultural del alcohol no solo haga que los estudiantes sean más conscientes de su patrimonio cultural, sino que también sean más responsables cuando se trata de beber, informa Hurst.
"No estamos tratando de enseñar a los niños a beber, aunque incluso si lo fueramos, no sería tan malo", Stefàno le dice a Vendemiale. “Se ha demostrado que el conocimiento crea bebedores responsables. Pero esta es solo una materia adicional que enriquecerá la educación de nuestros estudiantes. Hacemos que los niños estudien música en la escuela sin esperar que se conviertan en músicos ".
El proyecto de ley todavía tiene un largo camino por recorrer antes de que pueda convertirse en ley. Stefàno solo lo presentó el 24 de marzo, lo que significa que tendrá que abrirse paso a través de un largo proceso parlamentario antes de que las escuelas comiencen a reservar oficialmente tiempo para aprender sobre el vino. Si el proyecto de ley finalmente se aprueba, Italia pronto podría tener muchos sommeliers pequeños corriendo por sus aulas.
