Hace unos días, científicos en Londres revelaron la primera hamburguesa cultivada en laboratorio creada a partir de células madre extraídas del tejido muscular de la vaca. Las pequeñas tiras de carne sintética se recogieron en gránulos y finalmente se transformaron en la hamburguesa desplegada ante las cámaras.
Aunque los críticos de la comida estuvieron de acuerdo en que la hamburguesa se sentía como carne real en sus bocas y sabía bien, la mayor parte de la cobertura del evento vino con una fuerte dosis de snark, generalmente acompañada con disparos de personas que comían hamburguesas grandes, gruesas y jugosas. de la vaca
Pero había ciencia detrás de todo, con la investigación financiada por el cofundador de Google, Sergey Brin, quien estaba motivado para ayudar a encontrar formas más imaginativas y amigables con el planeta para producir alimentos. Como él lo expresó, "Si algunas personas no ven lo que estás haciendo como ciencia ficción, probablemente no sea lo suficientemente transformador".
Este verano ha estado lleno de historias como esa, donde en la superficie la ciencia puede parecer extraña, pero es estimulada por un pensamiento innovador que descubre algo nuevo sobre el mundo o puede marcar la diferencia en la forma en que vivimos algún día. Aquí hay 10 más de ellos:
1) Tanto por el aliento de menta: la semana pasada, los científicos chinos compartieron el último ejemplo de por qué la ciencia a menudo no es bonita. Informaron que han podido producir dientes rudimentarios a partir de orina humana. Técnicamente, trasplantaron células madre de la orina a ratones y esas células pudieron convertirse en protuberancias que se asemejan a los dientes: tenían pulpa, dentina y células formadoras de esmalte. Si bien solo eran un tercio tan duros como los reales, un día, como escribieron los investigadores en la revista Cell Regeneration, los dentistas pueden plantar pequeños brotes en la mandíbula que comenzaron en la orina.
2) Me encanta el sonido de las máquinas tragamonedas en la mañana. Parece ... ganador: y los científicos de la Universidad de Waterloo en Canadá dicen que, según su análisis, la cacofonía que emana de las máquinas tragamonedas no solo hace que el juego sea más emocionante, sino que también puede hacer que los jugadores piensen que han ganado más veces que ellos realmente tienen. Todo ese ruido, sugirieron los científicos, puede hacer que las pérdidas parezcan victorias.
3) ¿De qué otra forma mostraríamos cuán grande fue el que se escapó ?: Uno de los aspectos más destacados de la reunión anual de la Sociedad de Biología Experimental en España el mes pasado fue la presentación de Andrew Bass, de la Universidad de Cornell, quien sostiene que hablar con nuestro Las manos pueden tener sus raíces en los peces. Así es, pez. Bass, llamado acertadamente, dijo que su investigación indica que los orígenes evolutivos del vínculo entre el habla y los gestos pueden rastrearse hasta un compartimento en el cerebro de un pez. Y esa parte de su cerebro, observa Bass, permite que un pez vocalice y haga gestos con sus aletas pectorales simultáneamente.
4) Cuando las rocas gritan: ¿Quién sabía que los volcanes "gritan" antes de que entren en erupción? De acuerdo, no es un gemido espeluznante de sangre, más como una vibración armónica, pero en algunos casos, como el Volcán Redoubt de Alaska, la montaña emite un sonido tan fuerte que los humanos pueden escucharla. Un estudio publicado en julio dice que en el caso de Redoubt, el sonido, de tono agudo y aumento de volumen, es producido por una sucesión de pequeños terremotos causados por movimientos rápidos de magma empujados por la presión del edificio antes de una erupción.
5) Soy demasiado sexy para esta cueva: mientras hablamos del ruido de la naturaleza, dale accesorios al murciélago macho. Al parecer, es un cantante bastante romántico, según una investigación realizada por el profesor de biología de Texas A&M Mike Smotherman, al menos cuando se trata de atraer a un compañero. En resumen, un murciélago macho necesita ir al grano: tiene menos de un segundo para captar la atención de una hembra mientras vuela a 30 pies por segundo. Si logra que ella pase por allí, entonces mezcla sus canciones para mantenerla entretenida el tiempo suficiente para llegar al asunto en cuestión.
6) Necesitan escuchar algunas máquinas tragamonedas: un estudio de la Universidad de Duke sobre chimpancés y bonobos no solo descubrió que los simios son rápidos para hacer berrinches cuando las cosas no salen como se esperaba, sino que pueden agitarse particularmente cuando juegan y pierden . En una parte de la investigación, los simios podrían elegir aceptar una porción muy pequeña de comida o esperar más tiempo para una porción más grande de una comida que no pudieron ver. Si la apuesta valió la pena, los simios pudieron comer una gran porción de su fruta favorita. Pero si no funcionó y terminaron con una gran cantidad de algo como pepinos, se voltearon o intentaron cambiar su elección en el último minuto. Los investigadores también encontraron que los chimpancés estaban más dispuestos a esperar comida y jugadores mucho más grandes que los bonobos.
7) Pero espere hasta que carguen su primer canguro: De acuerdo, vaya conmigo en esto: si los marcianos existieran y si quisieran tomarse unas vacaciones de escapada, pero a un lugar que todavía se sintiera un poco como en casa, lo harían dirigirse al interior de Australia. Así lo dice el geólogo Patrice Rey de la Universidad de Sydney, quien cree que la tierra roja en la parte central del continente podría ser muy parecida a la que se encuentra en Marte. Ha investigado por qué se puede encontrar ópalo precioso en todo el lugar, pero casi en ningún otro lugar de la Tierra, y cree que comenzó a formarse cuando un mar gigante que cubría gran parte de Australia comenzó a secarse hace unos 100 millones de años, condiciones similares a las visto en la superficie de Marte.
8) La primera nano sonrisa: los científicos de Georgia Tech recrearon la pintura más famosa del mundo, la Mona Lisa, en el lienzo más pequeño del mundo, una superficie de aproximadamente un tercio del ancho de un cabello humano. El nanoarte, titulado "Mini Lisa", está destinado a demostrar una técnica en la que se utiliza un microscopio de fuerza atómica para variar la concentración superficial de las moléculas. Da Vinci, el científico, estaría encantado, da Vinci, el artista, no tanto.
9) Muéstrame que te importan: los humanos tienen sentimientos mucho más positivos acerca de un robot que los cuida que el que tienen que cuidar. Según un estudio realizado por un equipo internacional de científicos, la gente piensa que un robot que parece cuidarlos es más inteligente y más humano que uno que parece necesitar ayuda. Los investigadores dicen que esto les ayuda a comprender mejor cómo hacer que los humanos confíen en los robots.
10) Cuando no hay suficientes cerebros para dar vueltas: y finalmente, los investigadores que usan un juego con temática de zombis descubrieron que las personas bajo presión tienden a tomar decisiones tontas al evacuar un edificio. De hecho, cuanto más presión tenían los jugadores, más probable era que se apegaran a las rutas de evacuación que conocían, incluso si significaban que les tomó más tiempo escapar. El estudio, reportado el mes pasado, fue parte de la ciencia real incorporada en un evento ZombieLab realizado en el Museo de Ciencias de Londres a principios de este año.
Bono de video: Aquí hay un clip de la prueba de sabor de la primera hamburguesa in vitro . Y una animación que explica cómo el tejido muscular de una vaca se convierte en una hamburguesa, aunque no lo hace muy apetitoso.
Bono de bonificación de video: y aquí hay un vistazo a cómo se mezclan ciencia y zombies.
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