https://frosthead.com

¿Que hay para cenar?

Los miembros de la familia Natomo en la nación del norte de África de Malí se levantan mucho antes del amanecer, encienden una hoguera y comienzan un ritual de desayuno de una hora y media de duración, un proceso que a menudo implica aventar y enjuagar el grano para obtener avena. En California, el desayuno para los Cavens comienza cuando abren una caja de Raisin Bran. El fotógrafo Peter Menzel presentó a los Natomos, los Cavens y otras cinco familias "estadísticamente promedio" con los alimentos que comen en una semana. Este proyecto fue una continuación de su libro, Material World: A Global Family Portrait, una colección reveladora de fotografías de familias con todas sus posesiones fuera de sus hogares. "Estas imágenes son un espejo fascinante sobre nosotros mismos", dice, "lo que nos permite comparar a nuestras familias con los demás". Algunas familias, como los Namgays en Bután, dependen casi por completo de los alimentos que cultivan ellos mismos. El predominio de granos, vegetales crudos y carnes en los hogares extranjeros indica un tiempo sustancial de preparación de comidas. En la cocina de los Cavens casi se puede escuchar el sonido familiar del microondas. Menos tiempo en la cocina puede significar más tiempo con la familia, pero no necesariamente. Después de todo, la cocina a menudo reúne a la familia de 15 miembros de Soumana Natomo, incluidas sus dos esposas.

¿Que hay para cenar?