Los astronautas hacen cosas importantes cuando suben al espacio, como buscar evidencia de formas de vida extraterrestres, explorar los misterios del universo, realizar experimentos científicos y, ya sabes, hacer cerveza.
OK, en realidad no preparan cerveza. Pero, durante cinco meses en 2006, los miembros de la tripulación a bordo de la Estación Espacial Internacional cuidaron algunas semillas de cebada que luego se usaron para hacer la primera "cerveza espacial" del mundo. La cerveza extraterrestre se produjo a través de una asociación entre la cervecería japonesa Sapporo, investigadores de la Universidad de Okayama y el Instituto de Problemas Biomédicos de la Academia de Ciencias de Rusia. El proyecto fue diseñado para estudiar el impacto del estrés ambiental extremo en la cebada. No se sabe cómo se vio afectada la cebada, pero obviamente no estaba demasiado estresado para convertirse en cerveza. De hecho, el proyecto funcionó lo suficientemente bien como para que el grupo ahora intente lo mismo con el lúpulo.
Este no es el primer experimento agrícola en la estación espacial. En 2003, los científicos de Dupont cultivaron las primeras semillas de soja en el espacio y descubrieron que eran similares a los cultivos de la Tierra. Según el Telegraph, otros cultivos que se estudian en la Estación Espacial Internacional incluyen trigo, guisantes y lechuga.
El primer lote de la extraña cerveza hecha de cebada, en 2008, produjo solo 100 litros, y la mayor parte se utilizó para experimentos. (Supongo que estos fueron más científicos que mis propios "experimentos" de cerveza juveniles, que incluyeron pruebas de hipótesis como "¡Mezclar Corona y helado será delicioso!")
Pero ahora Sapporo está vendiendo una cantidad limitada de cerveza, hecha de la cuarta generación de cebada. Solo 250 paquetes de seis de Space Barley, como se llama, se venderán por lotería, por alrededor de $ 115 cada uno. Solo los ciudadanos japoneses son elegibles para ingresar a la lotería, y las ganancias se destinarán a promover la educación científica en Japón.
Entonces, si está buscando un regalo navideño genial para su nerd de cerveza favorito o aficionado al espacio, y tiene 10, 000 yenes en su bolsillo y un amigo japonés que le debe un favor, ya sabe qué hacer. A medida que avanza la comida espacial, supera el helado liofilizado.
