Esto no pretende ser un blog de "cómo", pero recientemente me topé con algunos consejos útiles en un evento para empleados del Smithsonian y pensé que debería compartir la riqueza. El orador, una nutricionista certificada llamada Alana Sugar (lo sé, ¿verdad? ¡Ese es su verdadero nombre!) Habló sobre la "relación de amor / odio de la gente con la comida" en esta época del año.
"Esperamos comer alimentos deliciosos, pero al mismo tiempo, tememos que nos hagan engordar o dañar nuestros cuerpos", dijo.
¿No es esa la verdad, Sugar? (Especialmente porque acabo de notar que nuestro acrónimo me convierte en un blogger de FaT).
Ofreció los siguientes consejos para navegar por el traicionero terreno de las fiestas navideñas:
1) Coma huevos para el desayuno el día de la fiesta, o al menos coma un puñado de nueces antes de salir, ya que las proteínas aliviarán sus antojos y le impedirán engullir indiscriminadamente en el buffet.
2) hablar . Consiga un plato de comida, pero luego entable una conversación, preferiblemente lejos de la mesa del buffet. Comer debe ser secundario a la socialización.
3) Disfrute de unas copas de vino o disfrute del postre, pero trate de no hacer las dos cosas en la misma comida. Demasiado alcohol combinado con azúcar puede causar "angustia intestinal" (Afortunadamente, Sugar no respondió cuando un miembro de la audiencia le pidió que explicara el tipo de angustia).
4) En la misma línea, recuerde que el vino también tiene calorías . Intente mezclarlo con agua con gas para crear un "spritzer de vino" con menos calorías después de su primer vaso. (Aunque personalmente, recomendaría echar un vistazo a la etiqueta antes de horrorizar a los anfitriones al beber un vino particularmente fino. Si es uno de estos best-sellers, probablemente no se rompió el banco, así que salga corriendo).
5) Siga haciendo ejercicio durante las vacaciones, no solo es bueno por razones obvias de salud, sino que también puede ayudarlo a liberar el estrés que pueden generar las funciones familiares. Y sin una válvula de descarga, ese estrés podría convertirlo en un "comedor emocional" que recurre a la comida para su comodidad o distracción.
Y lo más importante: solo come lo que consideres delicioso. ¿Por qué desperdiciar calorías?
