Puede que no lo sepas, pero tu cocina es uno de los mayores recursos de tu casa. Utiliza electricidad y gas natural para sus electrodomésticos. Utiliza agua en su fregadero y lavavajillas. Su refrigerador está abastecido con alimentos cultivados y transportados de todo el mundo que requieren productos químicos, agua y combustible para ser producidos y transportados. Y luego está el embalaje no reciclable que va directamente a un vertedero.
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Aquí hay una lista de cosas que puede hacer en su cocina para reducir su impacto ambiental y también para vivir en un hogar más saludable. Tenemos recomendaciones para electrodomésticos, productos y nuevos comportamientos.
¿Hay alguna posibilidad de que esté planeando una remodelación de la cocina? También tenemos excelentes recomendaciones para usted: materiales nuevos y maravillosos para encimeras, gabinetes y pisos, guías de arquitectos ecológicos y diseñadores de interiores de primer nivel, y más. Simplemente desplácese hacia abajo si está enfocado en una remodelación.
Consigue verde en la cocina
1. Use electrodomésticos que ahorren energía. Puede reducir en gran medida su consumo de energía y agua y su producción de gases de efecto invernadero mediante el uso de electrodomésticos Energy Star. Los electrodomésticos Energy Star pueden ahorrar hasta un 50% de su consumo de energía y agua, y pueden reducir su huella de carbono en más de 1000 libras, en comparación con los electrodomésticos estándar.
2. Utilice iluminación fluorescente compacta. Las luces fluorescentes compactas usan 1/4 de la energía y duran hasta 10 veces más que las bombillas estándar. Y vienen en versiones que son regulables, empotradas y con espectro de luz diurna, cualquier versión de tipo de luz que se te ocurra. Cada bombilla de alto uso que reemplace ahorrará hasta $ 10 y 100 libras de dióxido de carbono por año, y durará muchos años.
3. Reciclar y reutilizar. ¿Puedes enjuagar ese ziplock y volver a usarlo? ¿Puedes reutilizar los envases que sacaste de la comida para llevar? Y no compre bolsas de plástico cada vez que vaya a la tienda a comprar comestibles. Lleve consigo bolsas durables y reutilizables.
4. Coma orgánico, coma local. Comer alimentos orgánicos no solo es saludable para usted y su familia, sino que también evita que los químicos se escapen a nuestros océanos y ríos desde granjas no orgánicas. Comer alimentos de origen local, como en los mercados de agricultores, significa que toneladas de dióxido de carbono no se liberan a la atmósfera en el proceso de transporte de alimentos a usted. Para obtener más información sobre el consumo de alimentos orgánicos, vea nuestra selección de excelentes libros sobre alimentos y cocina orgánicos. Además, puede encontrar un mercado de agricultores cerca de usted para obtener alimentos deliciosos, orgánicos y cultivados localmente.
5. Obtenga limpiadores verdes. Cada vez que rocía un limpiador estándar en su mostrador, respira una fina niebla de productos químicos nocivos. Use detergentes orgánicos, no tóxicos, detergentes y limpiadores para protegerse a sí mismo y a su familia.
6. Compost. No tire esos granos de café y cáscaras de plátano: ahorre espacio en los vertederos y haga su propia tierra para macetas con un compostador. ¡Es fácil! E incluso hay un modelo que funciona directamente en tu cocina.
7. Solo use su lavavajillas cuando tenga una carga completa. Se necesita la misma cantidad de energía para ejecutar una carga completa o media, así que espere otro día y llene esa máquina. Además, recuerde que lavar los platos o las ollas a mano requiere más agua que hacerlo en la lavadora, así que continúe y póngalos en la máquina.
Remodele su cocina de la mejor manera verde: ¡es saludable, sostenible y hermosa!
Si remodelas una cocina de la "forma normal", probablemente usarías alguna combinación de maderas nuevas para armarios, mármol o baldosas para encimeras, y tal vez algunas baldosas o pisos de madera nuevos. Estos materiales estándar consumen recursos y contienen muchos químicos tóxicos. Afortunadamente, hay una forma muy diferente de diseñar y construir la nueva cocina de sus sueños, una forma sostenible, saludable y asombrosa. Te mostraremos cómo.
Primero debe encontrar un arquitecto o un diseñador de interiores que sea experto en trabajar con materiales sostenibles y sepa cómo construir de manera ecológica. Utilice nuestra lista nacional de arquitectos y diseñadores de interiores ecológicos para encontrar una excelente cerca de usted.
Ahora centrémonos en los materiales que debe considerar. Hablemos de encimeras.
El terrazo es tan hermoso que no creerás que es sostenible. El terrazo consiste en vidrio reciclado y piedra triturada unida por cemento o epoxi. Está pulido para darle un acabado suave. El terrazo es de bajo mantenimiento, duradero y tiene un alto contenido reciclado. Los materiales reciclados pueden constituir hasta el 95 por ciento de los materiales en terrazo. El terrazo de EnviroGlas e Icestone son particularmente buenos por su alto contenido reciclado.
"Paper Stone" es otra gran opción de encimera. Compuesto de papel y otras fibras suspendidas en resina, estos materiales se parecen sorprendentemente a la piedra y vienen en una variedad de colores emocionantes. El material es resistente al calor y muy duradero. También es fácil de mantener con un limpiador no abrasivo y un paño. PaperStone y Richlite son dos de las marcas más conocidas. Richlite utiliza pulpa de bosques gestionados de forma sostenible, y PaperStone incorpora hasta un 100 por ciento de pulpa de papel reciclado.
En los gabinetes de cocina.
Todos piensan automáticamente en "gabinetes nuevos" cuando comienzan a planificar una remodelación de la cocina. Pero los gabinetes a menudo están hechos de madera cosechada de manera insostenible y saturada con productos químicos utilizados en sellado, pegado y pintura. Muchos de los productos químicos utilizados pueden causar cáncer y liberar gases a su hogar durante años. Afortunadamente, existen algunas alternativas excelentes y seguras.
Primero, guarde las partes de sus gabinetes existentes que aún puedan ser reparadas. ¿Están bien los estantes pero los frentes tienen que irse? Ya has ahorrado mucha madera y dinero. Para los nuevos elementos del gabinete, puede usar madera reciclada o tableros de fibra prensada sin formaldehído. O incluso puede obtener gabinetes hechos de material vegetal comprimido (como tableros de trigo).
Para obtener lo mejor en gabinetes de madera, desea encontrar unos que utilicen madera recuperada o madera certificada FSC (FSC significa Forest Stewardship Council – www.fscus.org– y aseguran que la madera se cultiva y cosecha de manera sostenible) . Para la madera recuperada, puede recurrir a varias compañías que fabrican gabinetes con madera recuperada. CitiLogs utiliza madera recuperada y fresado personalizado para producir hermosos productos. Una empresa que le venderá madera reciclada de calidad de gabinete es Elmwood Reclaimed Lumber.
También puede ir a la "ruta nueva pero sostenible" con gabinetes. AlterECO fabrica gabinetes de bambú (una hierba de rápido crecimiento) y tableros de trigo. Echa un vistazo a la selección de gabinetes de AlterECO aquí. Otro gran proveedor es Breathe Easy. Los gabinetes Breathe Easy están hechos de bambú, madera contrachapada certificada FSC y / o tableros de trigo (todos libres de formaldehído). Ambas compañías ofrecen acabados de bajo o sin VOC. También revise el tablero Kirei, que hace paneles con los tallos prensados de sorgo chino cosechado. Visita www.kireiusa.com.
También tiene excelentes opciones de pisos.
Marmoleum no es el linóleo de tu abuela. Está hecho de aceite de linaza, colofonias y harina de madera, fijado a un respaldo de yute natural. Es duradero, cómodo para caminar y viene en una increíble variedad de colores y patrones. Para obtener más información sobre Marmoleum y encontrar un distribuidor cerca de usted, haga clic aquí.
Otra gran opción de piso sostenible es el bambú. El bambú es un césped de rápido crecimiento y es muy renovable, duradero y atractivo. Recomendamos los pisos de bambú Teragren, una compañía cuya misión es ayudar a reducir nuestra dependencia de la disminución de los recursos madereros mediante la fabricación de pisos, escaleras y paneles de bambú cosechado de manera sostenible en la provincia china de Zhejiang. Haga clic aquí para encontrar un proveedor de Teragren cerca de usted.
También eche un vistazo a estas increíbles baldosas hechas de caucho reciclado: vienen en azul, gris, tonos de naranja y muchos otros colores. Son duraderos y elásticos, lo que significa que son fáciles de poner de rodillas. Visite www.ecosurfaces.com para ver muestras.
La iluminación también es crítica
¿Por qué no usar algunos tragaluces o tubos solares? La luz natural es la mejor para su salud y para el medio ambiente. Si necesita luces eléctricas, hay muchas excelentes lámparas empotradas, de riel y decorativas que funcionan muy bien con bombillas fluorescentes compactas. Ahorrará mucho poder y dinero en esta ruta.
Por último, pero no menos importante, no te olvides de los electrodomésticos. Ya los mencionamos en la sección anterior, pero no olvide que los electrodomésticos consumirán energía mientras estén en su cocina, así que tome las decisiones correctas desde el principio y compre electrodomésticos Energy Star.
Gracias por aprender a ecologizar su cocina. ¡Asegúrese de consultar nuestras nuevas calificaciones y reseñas de productos ecológicos en el sitio principal en www.lowimpactliving.com donde agregamos nuevas y emocionantes funciones todos los días!
