Feliz Día de la Menta con Chocolate a todos Lo sé, todavía te estás recuperando del Día de beber vino y el Día de la platija rellena de cangrejo ayer. Pero no te olvides del Día Nacional de Margarita el lunes (o mañana, dependiendo de las fuentes que consultes). Ese es uno que definitivamente planeo observar.
Si está buscando excusas para disfrutar, el calendario de vacaciones de comida estadounidense está repleto de falsos días de fiesta que celebran algún artículo específico de comida. ¿Qué es un viernes falso? Algunas personas considerarían el Día de San Valentín y el Día del Secretario (que creo que ahora se llama el Día del Asistente Administrativo) celebraciones falsas preparadas por compañías de tarjetas de felicitación y floristas. Sin embargo, estas falsas mentiras se han apoderado del público y se han vuelto relativamente legítimas. Mientras miro las hermosas flores que todavía están en mi mesa de café de la semana pasada, no me voy a quejar.
Bueno, imagine que es un productor de alimentos (o fabricante de widgets, o asociación de prevención de enfermedades), y desea llamar la atención sobre su producto o causa en particular. ¿Cómo consigues que la prensa (y, en estos días, los blogs) escriban sobre ti? Declarar unas vacaciones! No es tan difícil como te puedas imaginar. No necesita un acto del Congreso (y quién sabe cuánto tiempo tomaría, de todos modos). Todo lo que necesita hacer es enviar un comunicado de prensa. Como afirma la firma de consultoría Gropen Associates en su sitio web: "Los periodistas adoran las noticias. Ofrezca a un periodista cualquier cosa que parezca nueva y se garantiza que obtendrá cobertura".
¡Hey, me ofende eso! Por otra parte, no están completamente fuera de lugar: estoy seguro de que he sido tan culpable como el próximo escritor de alimentos, de vez en cuando, centrándome en algo en un comunicado de prensa porque sonaba novedoso. Es cierto que los blogs de alimentos no son lo mismo que informar sobre la guerra o el déficit. Pero nosotros, periodistas y lectores, al menos deberíamos ser conscientes de la forma en que el marketing influye en lo que aparece en los medios.
Dicho esto, no veo ningún daño en un poco de comida falsa y divertida. Si viviera cerca de un IHOP, podría participar en el Día Nacional del Panqueque el martes. IHOP ha llevado la estrategia de mercadotecnia navideña al siguiente nivel, con el doble golpe de panqueques gratis y donaciones de caridad. De hecho, aunque IHOP solo lo ha estado celebrando desde 2006, Pancake Day tiene cierta credibilidad histórica. Según el glosario de The Glutton's de John Ayto, el Martes de Carnaval (también conocido como Fat Tuesday o Mardi Gras --- que en realidad fue esta semana) se ha celebrado en Inglaterra con el consumo de panqueques desde al menos los tiempos isabelinos, como una forma de usar los ricos ingredientes que estarían prohibidos durante la Cuaresma.
Eso no lo convierte en noticia, pero igual me comeré unos panqueques.
