Las bodas hoy en día se han convertido en expresiones muy personalizadas de los intereses, valores y antecedentes de una pareja. A la que asistí este fin de semana fue un buen ejemplo: el tema era películas de terror, con tablas que llevan el nombre de Drácula, Bela Lugosi y otros tipos clásicos de miedo. La banda sonora de la recepción incluyó "Thriller" y "The Time Warp", de Michael Jackson, de Rocky Horror Picture Show . El pastel de bodas fue un homenaje elaboradamente esculpido a The Nightmare Before Christmas de Tim Burton. (La escritora del personal del Smithsonian, Abigail Tucker, escribió una publicación interesante sobre la extraña historia del pastel de bodas el año pasado).
Además de ser fanática de las películas de terror, la novia proviene de una familia macedonia, por lo que otro aspecto de la recepción fue mucho más tradicional (aunque novedoso para una multitud estadounidense): un baile de pan. Un pan de levadura endulzado especial, llamado koluk, había sido horneado y decorado con flores blancas. Según un estudio de caso de 1970 del Instituto Balch de Estudios Étnicos (no pude encontrar recetas recientes), el koluk es similar a un pan de Pascua tradicional de Macedonia. Uno de los familiares de la novia explicó que era redondo, como un anillo de bodas, significar algo que no tiene principio ni fin. Todos los invitados fueron invitados a la pista de baile, donde el Nunko (padrino) levantó el pan sobre las cabezas de la pareja e hizo un pequeño baile. Mientras tanto, todos se unieron en un círculo e hicieron un baile simple que me recordó a la hora (el baile tradicional judío de bodas). De hecho, como supe más tarde, este baile se llama horo u ora en macedonio; Según Forward, una publicación judía estadounidense, las palabras judía y macedonia provienen del griego khoros (Macedonia comparte una frontera con Grecia) .
Mientras los invitados rodeaban la habitación con los brazos unidos, el Nunko procedió a sostener el pan sobre la cabeza de cada bailarín. Cuando terminó el baile, hubo una competencia entre los novios. Cada uno agarró el pan con ambas manos, y ante la señal compitieron para romper el pedazo más grande. El resultado decidiría quién sería el jefe de la familia (¿o debería ser el ganador del pan?). En este caso, la novia ganó por un amplio margen. Este juego me recordó la boda hindú de mi amigo el año pasado, donde los novios compitieron para ver quién podía verter más arroz sobre la cabeza del otro para determinar quién gobernaría el gallinero. En la recepción de Macedonia, el pan se sirvió junto con el pastel después de que terminó el juego.
Los macedonios no son los únicos que bailan con comida en las bodas. En lugar de, o además de, un pastel de bodas, las recepciones de bodas italianas pueden incluir una mesa llena de galletas. La novia y el novio guían a los invitados en un "baile de galletas" por el pasillo; Cuando pasan la mesa de postres, cada invitado toma una galleta. Suena como una buena manera de sacar a todos a la pista de baile.
