La cúpula HI-SEAS. Foto: Sian / HI-SEAS
Hace ciento veintiún días, seis personas, incluida la periodista científica Kate Greene, cerraron la puerta de su nuevo hogar, una cúpula de 1.300 pies cuadrados en las laderas del volcán Mauna Loa de Hawai. Estaban allí para tratar de entender cómo sería la vida viviendo en una pequeña colonia en la superficie de Marte. El objetivo principal de su misión, HI-SEAS, era descubrir cómo alimentar a las personas en un viaje tan largo a una ubicación remota.
Ayer, el equipo salió de su casa "con sus recetas y sin los trajes espaciales que debían usar cada vez que se aventuraban en la ladera norte de Mauna Loa", dice la prensa canadiense.
Greene relató sus aventuras en HI-SEAS para Discover Magazine, incluido este ensayo fotográfico del Día en la Vida:
Los otros miembros de la tripulación también mantuvieron sus propios blogs.
La prensa canadiense:
Los seis investigadores fueron seleccionados por la Universidad de Hawai y la Universidad de Cornell para el estudio financiado por la NASA para preparar comidas a partir de una lista de alimentos deshidratados y conservados que no son perecederos. Examinaron comidas preparadas de forma similar a lo que los astronautas comen actualmente, y prepararon las comidas ellos mismos en un intento por combatir la desnutrición y el aburrimiento alimentario.
Entonces, ¿qué se les ocurrió? Correo no deseado. Mucho spam. Y muchas formas interesantes de usar Spam. "Los investigadores prepararon varios platos usando Spam, incluido un jambalaya Cajun y un plato de fideos de arroz frito", dice el CP.
Spam sushi. Foto: Sian / HI-SEAS
La lucha estaba tratando de encontrar la manera de crear recetas variadas a partir de una lista establecida de ingredientes que incluye muchas cosas enlatadas, secas y congeladas, y muy pocos productos perecederos. NPR:
La NASA hace un excelente zapatero de albaricoque y un cerdo agridulce en bolsas listas para comer, dice Jean Hunter, ingeniero de alimentos en Cornell. Pero "en una misión de superficie planetaria, el plazo es lo suficientemente largo como para que los astronautas tengan tiempo de cansarse de su menú, no importa cuán bueno sea", le dice a The Salt.
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