Foto: liz west
"Beber mucho jugo de arándano" es un consejo que muchas madres transmiten a sus hijas. Algo en el jugo, dice el pensamiento, ayuda a prevenir infecciones dolorosas e irritantes del tracto urinario. Ahora, la ciencia ha validado al menos parcialmente ese mantra. Si bien la investigación aún no ha confirmado que beber el jugo tenga un impacto significativo en la reducción de las infecciones urinarias, un nuevo estudio encontró que los compuestos de los arándanos inhiben la propagación externa de las bacterias que causan las infecciones urinarias, informa LiveScience.
Un tipo de bacteria que los compuestos de arándano ayudaron a detener fue P. mirabilis, que se propaga por el medio ambiente o el cuerpo con la ayuda de largos apéndices en forma de tentáculo llamados flagelos. La mayoría de las infecciones urinarias contraídas en el hospital provienen de este tipo de bacterias, que a menudo colonizan la superficie de los catéteres.
El grupo de Tufenkji descubrió que el polvo de arándano en una placa de Petri limitaba el crecimiento de flagelos y dejaba a la colonia casi inmóvil. Además, el aumento de las concentraciones de arándano redujo la producción de la bacteria de una enzima llamada ureasa, que contribuye a la virulencia o gravedad de la infección.
El truco del arándano también funcionó en E. coli, que causa la mayoría de las infecciones urinarias fuera del entorno del hospital, escribe LiveScience.
Tufenkji explicó que inmovilizar las bacterias, en lugar de matarlas, es algo bueno. Es menos probable que las bacterias desarrollen resistencia a una sustancia que solo está obstaculizando su movimiento, en lugar de matar bacterias y evitar que se repliquen.
Los investigadores sugieren que tal vez recubrir los equipos con compuestos derivados de arándanos podría ayudar a limitar las infecciones hospitalarias Quizás incluso algún día esté disponible una loción anti- E. coli a base de arándano, ya que la mayoría de las infecciones por E. coli son el resultado de bacterias ya presentes en el cuerpo de una mujer que ingresa a su tracto urinario. En cuanto al jugo de arándano en sí, LiveScience señala que todavía falta evidencia de que beberlo realmente haga una diferencia cuando se trata de prevenir las infecciones urinarias.
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