A partir del fin de semana pasado, los residentes de la Estación Espacial Internacional disfrutarán de un gran impulso a la calidad del café preparado en el espacio, que hasta ahora consistía en café instantáneo en polvo. Durante el próximo tiempo, los astronautas probarán una máquina de café espresso experimental de gravedad cero.
Diseñado por la compañía italiana de alimentos espaciales Argotec y por LavAzza, una compañía de café, la máquina de café exprés experimental, llamada ISSpresso, utilizará cápsulas de café para producir bolsas calientes de cerveza fresca, dice Rachel Feltman para el Washington Post .
Lo que la nueva máquina no puede ofrecer, lamentablemente, es la experiencia de sentarse en un café junto a la carretera tomando un espresso y mordisqueando un biscotti. De hecho, dice John Wenz para Popular Science, los astronautas tendrán que sorber su café con una pajita de una bolsa de plástico transparente. En cuanto a la vista, bueno, los astronautas probablemente lo harán.
La pregunta ahora es cuánto tiempo antes de que los baristas comiencen a servir un buen café astronauto.
