A juzgar por mi feed de Twitter esta mañana, las únicas personas que no estaban cautivadas por una boda británica extravagante eran manifestantes en Uganda y Siria, personas en todo el Sur afectadas por los terribles y mortales tornados de ayer y por mí. Si esperaba un informe detallado sobre los canapés reales, lamento decepcionarlo. Tendrá que buscar en otro lado, o leer la fascinante historia de pasteles de boda de Abigail Tucker.
Los tornados, terremotos, tsunamis y otros desastres naturales que han estado marcando los informes noticiosos entre las teorías de conspiración de nacimiento y las tareas pendientes nupciales en los últimos meses son un buen recordatorio de que es aconsejable tener a mano un suministro de emergencia de alimentos y agua. Incluso si no vive en un país de terremotos o tornados, inundaciones, tormentas de nieve, cortes de energía o invasiones de extraterrestres podrían interrumpir los suministros o dejarlo varado. De acuerdo, probablemente no sea el último, aunque ahora que SETI suspendió su búsqueda de señales extraterrestres, ¿quién sabe si nos tomarán por sorpresa?
Entonces, ¿qué debe haber en este caché de emergencia y cuánto? Como mínimo, debe tener aproximadamente tres días de suministro de agua y alimentos por persona en su hogar, recomienda la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA). Estos deben guardarse en un contenedor de "agarrar y llevar", uno para el hogar, el trabajo y el automóvil, en caso de que necesite evacuar rápidamente. Cada kit debe contener al menos medio galón de agua por persona por día. También puede considerar comprar tabletas de purificación de agua u otro esterilizador de agua en una tienda de artículos para acampar (también puede hervir agua para purificarla, pero es bueno tener un respaldo en caso de que no tenga electricidad o una estufa de gas).
FEMA también sugiere mantener un suministro de alimentos y agua para dos semanas en el hogar para "cubrir necesidades". Estos alimentos deberían, obviamente, ser no perecederos: productos enlatados, mezclas secas, cereales. Trate de evitar los alimentos que le darán sed o que requieran mucha agua o una preparación especial. No olvides un abrelatas manual. Si no hay electricidad y sus electrodomésticos son eléctricos, puede cocinar en una estufa de campamento, barbacoa, chimenea u horno solar, pero considere almacenar alimentos que no requieran cocción.
Incluso los alimentos no perecederos deben reponerse periódicamente. Según una tabla de FEMA, las frutas secas, las galletas saladas y la leche en polvo durarán aproximadamente seis meses. La mayoría de los alimentos enlatados, la mantequilla de maní, la gelatina, los cereales, los dulces duros y las vitaminas se conservarán durante un año (pero verifique las fechas de vencimiento en el empaque). Almacenado adecuadamente, el trigo, el maíz seco, el arroz, la pasta seca, los aceites vegetales, el bicarbonato de sodio, la sal, el café instantáneo o el té y el caldo se mantendrán indefinidamente.
Finalmente, no olvides a tus mascotas. ¡Fido y el Sr. Bojangles también necesitan comida y agua!
