Para algunas personas, el café es más que una bebida reconfortante para tomar con el desayuno: es un elixir mágico que otorga energía y elimina el sueño. Pero desafortunadamente es fácil de derramar al caminar de un lugar a otro con la taza en la mano. Y según un nuevo estudio, esto sucede porque hemos estado sosteniendo nuestras tazas de café de la manera incorrecta.
contenido relacionado
- El secreto detrás de su café favorito podría ser la levadura
- Un día, su taza de café podría cargar su teléfono
- Los granos de whisky y los posos de café podrían ayudar a limpiar los desechos nucleares
Presumiblemente después de derramar su propio café demasiadas veces, el físico Jiwon Han decidió ver si había una mejor manera de beber su java. Han se encargó de probar nuevos métodos para encontrar una forma más eficiente y estable de sostener una taza de café, Nick Rose escribe para Munchies . Recientemente publicó sus hallazgos en la revista de acceso abierto Achievements in the Life Sciences .
"Raramente logramos transportar el café sin derramarlo una vez", escribe Han en el estudio. “De hecho, debido a lo común del fenómeno, tendemos a descartar cuestionarlo más allá de simplemente exclamar: '¡Jenkins! ¡Tienes demasiado café en tu taza!
Como resultado, no es solo la astucia lo que hace que sea difícil caminar con una taza de café llena sin derramar en todas partes, se debe en parte a la forma tradicional de la taza. Para empezar, Han descubrió que era menos probable que una taza de café se derramara cuanto más alto se comparara la taza con la cantidad de líquido que contenía. Aun así, ese no es exactamente un escenario ideal para su adicto al café estándar a primera hora de la mañana.
Pero no se trata solo de altura. Cuando comparó el comportamiento del café servido en una copa de vino versus una copa cilíndrica, Han se dio cuenta de que la forma del recipiente hacía una gran diferencia en la forma en que el café se movía, informa Lexi Finnigan para el Telegraph .
"Cuando un vaso de Burdeos medio lleno se balancea lateralmente a 4 Hz, las olas tranquilas de vino ondulan suavemente sobre la superficie", escribe Han en el estudio. "Sin embargo, cuando una taza cilíndrica está sujeta al mismo movimiento, el líquido no tarda mucho en salpicar agresivamente contra la taza y finalmente derramarse".
Sin embargo, una de las cosas más importantes es el agarre. Muchos sostienen su café por el asa de la taza, lo que arroja nuevas fuerzas a la mezcla. Pero a través de extensas pruebas, Han propuso que, según él, es la forma más eficiente de sostener una taza de café estándar para reducir el derrame: agarrar su borde con un cierre en forma de garra.
El método de "mano en garra" para llevar café. (Jiwon Han) Sostener una taza por la parte superior puede no hacer que sea más fácil de beber y puede provocar quemaduras por el vapor, pero mantiene el centro de gravedad de la taza relativamente estable en un movimiento normal de caminar. Han también encontró un efecto estabilizador similar cuando hizo que sus sujetos caminaran hacia atrás mientras sostenían la taza por el asa.
"Dado que la magnitud de la aceleración en el modelo de la mano de la garra es significativamente menor, la postura de la mano de la garra es menos probable que derrame café", escribe Han. "Dado que no estamos acostumbrados a caminar hacia atrás, nuestro movimiento en la dirección para caminar se vuelve irregular y nuestro cuerpo comienza a depender en gran medida del movimiento de balanceo lateral para mantener el equilibrio".
Puede que no sean los métodos más convenientes para tomar café, pero al menos podrían ayudar a mantener su ropa libre de manchas de café.
