Hace aproximadamente un año, la Administración de Alimentos y Medicamentos aprobó un medicamento que brinda a los criadores de cerdos otra forma de controlar la contaminación del jabalí. La contaminación es un olor característico que se desarrolla en la carne de cerdo cuando los cerdos machos maduran sexualmente. Como alternativa a la castración de los animales, Pfizer introdujo una proteína que podría inyectarse. Suprime la función testicular al hacer que el sistema inmunitario de un cerdo reduzca los niveles de las dos hormonas responsables del sabor: androstenona y skatole.
Impovest no está exento de inconvenientes. La compañía advierte que "la autoinyección accidental podría afectar negativamente la fisiología reproductiva de hombres y mujeres". En un esfuerzo aparente por subrayar la seguridad de los productos de carne de cerdo resultantes, y para promocionar un despojo económico que su producto haría aún más accesible. — Introdujeron un libro de cocina de 2011 titulado Libro de recetas : usos del servicio de alimentos para subproductos de cerdo.
Los libros de cocina corporativos han celebrado durante mucho tiempo el plátano Chiquita y el trigo triturado. Todavía ocupan un lugar único en la cocina y, como sugiere el libro de cocina de Pfizer, los libros exhiben el intento corporativo de los Estados Unidos de establecer normas sociales. "Estos artefactos cuentan una historia", dijo Deanna Pucciarelli de Ball State University, uno de los coautores del libro de cocina, en una reciente Conferencia de libros de cocina. "Quizás debido a que se construyen simultáneamente como propaganda mientras brindan instrucción, sus historias son aún más interesantes para mí".
El hecho de que el taco de los testículos sea tan poco notable ("Acurrucado dentro de las tortillas de maíz, el testículo y la carne molida de lomo de cerdo demostró ser el lecho perfecto sobre el que colocar los rellenos de tacos tradicionales restantes") es lo que hace que el libro de cocina de la compañía farmacéutica sea tan notable.
