Claro, triples lutzes y dobles McTwist 1260 son desafiantes. Pero alimentar a más de 2, 000 atletas, que comen hasta 5, 000 calorías por día, de 85 países tampoco es tarea fácil.
¿Quién tiene la capacidad y los recursos para distribuir 10 millones de calorías al día? McDonald's, por supuesto, con un poco de ayuda de Sodexo. Juntos, los proveedores globales de mega-servicios de comida están sirviendo McNuggets, pad Thai y otras comidas internacionales en las aldeas olímpicas de Vancouver y Whistler. Las cafeterías también incluyen una estación de las Primeras Naciones, donde los comensales pueden probar platos canadienses como bannock (pan frito), chile venado y salmón del Pacífico.
Por supuesto, no puedes complacer a todos. Según una organización de noticias rusa, el capitán del equipo ruso de hockey sobre hielo, Alexei Morozov, se quejó de que la comida en la Villa Olímpica era "insípida, no calórica. Probé espaguetis, era imposible comerla. Yo y otros muchachos tuvo que ir a McDonalds y comer hamburguesas ".
Otros critican la presencia de McDonald's, con su reputación de un menú rico en grasas y sodio y bajo en nutrientes y granos integrales, como una mala elección para alimentar a los atletas de élite. Pero, como la consultora de nutrición Nanci Guest le dijo al semanario de Vancouver, Georgia Straight, las ciudades anfitrionas no tienen otra opción sobre la inclusión del gigante de la comida rápida, ya que la compañía es un patrocinador importante de los juegos y ha estado presente en los Juegos Olímpicos desde la década de 1960. En cualquier caso, cuando comes miles de calorías al día, ella dijo: "Si tienes un Egg McMuffin, no te va a romper".
Si crear monumentos con comida fuera un deporte olímpico autorizado, el oro seguramente iría a los productores de arándanos de Richmond, Columbia Británica, un suburbio de Vancouver, que convirtió 13 millones de arándanos en una escultura de 46, 000 pies cuadrados en forma de olímpico. logotipo del anillo y una hoja de arce. Al menos los arándanos son saludables.
En otras extrañas noticias olímpicas relacionadas con la comida, el esquiador estadounidense Lindsey Vonn recurrió al "poder del fromage " para curar una lesión en la pierna que amenazaba con dejarla de lado. Su entrenador extendió un suave queso austriaco llamado topfen en su pierna y, por alguna razón, parece estar funcionando. ¿Hace frío? El calcio? El efecto placebo? ¿Podrían el camembert o la cotija proporcionar beneficios curativos similares? Necesitamos saber. Lamentablemente, la comunidad científica aún no ha realizado un estudio importante sobre la terapia con queso.
