El Museo de Arte de Nueva Orleans se centra en el arte francés y estadounidense, con obras de Edgar Degas (quien visitó y pintó en Nueva Orleans a principios de la década de 1870), Pablo Picasso, Georges Braque y Joan Miró. El museo también tiene una colección permanente de huevos Fabergé y un jardín de esculturas de cinco acres, con 50 esculturas en un paisaje de robles, magnolias y camelias vivas de 200 años.
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También en Nueva Orleans, el Museo Ogden tiene la mayor colección de arte sureño del mundo, y los museos más pequeños están dedicados al Mardi Gras, el vudú, los niños y la historia afroamericana.
Quizás más que cualquier otro estado, Louisiana es conocida por su comida. El New Orlean's Café du Monde, en el barrio francés, es famoso por sus beignets, donas francesas y café con leche. Otros platos exclusivos de Nueva Orleans incluyen frijoles rojos y arroz, jambalaya y sándwiches po-boy. Los sabrosos guisos etouffée y gumbo son especialidades del país cajún, y se pueden encontrar cangrejos en casi todos los menús.
