Nuestro tema para la escritura de invitación de este mes es la comida y las citas. Como Lisa explicó en una historia sobre tres primeras citas en el mismo restaurante de sushi, estábamos buscando historias de "primeras citas, últimas fechas, citas románticas, fechas divertidas, fechas que resultaron en propuestas de matrimonio, fechas que solo fueron memorables para lo que usted comió ".
Nuestra primera entrada proviene de Helene Paquin de Toronto. Es analista de negocios y especialista en redes sociales que escribe sobre su club de lectura y su vino.
San Valentín a la Maine
Por Helene Paquin
Lo último que quiero hacer en el día de San Valentín es ir a un restaurante. Está lleno de posibles peligros. Están las largas colas, el servicio que es demasiado rápido para mi gusto y el ambiente de estar rodeado de parejas que parecen normales y muy felices cuando de hecho se ven miserables, mueren de hambre para conversar y revisan sus relojes porque la niñera tiene que salir a las 10:00. Es como estar rodeado de tarjetas de felicitación insinceras y cliché. No, esto no es para mí.
Durante los últimos 20 años, he seguido el mismo ritual. Nos quedamos adentro. Nos damos un buen champaña y compramos langostas vivas para cocinar en casa. Casi no funcionó de esa manera. Nuestro primer San Valentín juntos también fue la primera vez que cocinamos langostas vivas. ¿Qué tan difícil puede ser? Hervir agua, agregar sal y ponerlos allí y listo, una comida perfecta. Fácil, ¿verdad?
Permítanme decir algo sobre animales vivos ... especialmente animales vivos con garras. Son criaturas luchadoras e intentarán escapar de una olla hirviendo al piso de la cocina si tienen la oportunidad. De hecho, cortamos las bandas de goma en la primera y lo arrojamos. Sin embargo, se extendió rápidamente antes de golpear el agua y no cabe en la olla. Agarrando unas pinzas, lo forzamos rápidamente, cubrimos la olla y esperamos. Fue horrible. Podíamos escuchar su ruido metálico a los lados de la olla durante unos segundos. Nos miramos el uno al otro con horror y llenos de culpa. Esto no fue muy romántico en absoluto.
Desde entonces, hemos aprendido a cocinar langostas adecuadamente. Descanse sobre sus cabezas hasta que sus colas se doblen para que sean más fáciles de manejar.
Quizás las fechas de San Valentín deberían gastarse en restaurantes después de todo. Se esconden de dónde proviene la comida y evitan a los comensales la realidad de la preparación de alimentos. Esa es definitivamente la forma más romántica de hacerlo.
