Te levantas por la mañana, adolorido y dolorido, con la cabeza palpitante. Todas las señales apuntan a la resaca, pero anoche no bebiste. Sin embargo, tenía tres burritos y algunas papas fritas con queso. Resulta que las resacas de comida son reales. The Wall Street Journal informa:
No es solo el consumo excesivo de alcohol lo que puede provocar un dolor de cabeza masivo al día siguiente; Algunos investigadores dicen que una variedad de alimentos inesperados, desde queso hasta encurtidos y cítricos, pueden hacer lo mismo.
La conexión entre alimentos específicos y migrañas es difícil de probar, científicamente, pero las personas con migrañas a menudo cambian sus dietas para evitar los alimentos que provocan el dolor. Cuáles son esos alimentos parece diferir para todos. Algunos encuentran salami y carnes con nitratos asesinos. Para otros es aguacate o plátanos. Algunos de estos han sido probados. Aquí está The Wall Street Journal nuevamente:
La National Headache Foundation sugiere que los pacientes pueden querer limitar su consumo de tiramina para ayudar a controlar los dolores de cabeza. La conexión de Tyramine con los dolores de cabeza salió a la luz con el advenimiento de una clase de antidepresivos, conocidos por las siglas MAOI. Los medicamentos bloquean una enzima que descompone el exceso de tiramina, lo que puede aumentar la presión arterial y causar dolores de cabeza y náuseas cuando se acumula en el cuerpo.
Otros son simplemente anecdóticos. Y algunos estudios sugieren que evitar ciertos alimentos no ayuda en absoluto. Uno pidió a 167 pacientes que eliminaran los alimentos desencadenantes, y aunque tenían menos migrañas, lo diferente no fue estadísticamente significativo. Otros estudios con tamaños de muestra más pequeños sí encontraron una relación.
Básicamente, es confuso. Pero si cada vez que come un McRib tiene migraña, probablemente debería dejar de comerlos, a menos que quiera sentir resaca todo el día.
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