https://frosthead.com

Por primera vez en 800 años, el arroz y los frijoles son kosher para la Pascua

En muchos sentidos, la Pascua tiene que ver con la comida. La fiesta judía se celebra tradicionalmente con una fiesta gigante llamada seder, y los judíos observantes siguen reglas estrictas sobre lo que pueden y no pueden comer durante la celebración. Pero para algunos judíos, 2016 marca la primera vez en 800 años que se les permitirá comer alimentos como arroz y frijoles durante la Pascua.

contenido relacionado

  • Vea la vida judía antes del Holocausto a través de un archivo digital recientemente publicado

Desde el siglo XIII, a los judíos Ashkenazi que viven fuera de Israel se les ha prohibido comer ciertos tipos de alimentos llamados kitniyot durante las vacaciones de Pascua. Este grupo de alimentos, que incluye arroz, frijoles, maíz y maní, fue originalmente prohibido porque los artículos a menudo se mezclaban con trigo, que los judíos se abstienen de comer durante la Pascua, excepto en forma de pan plano sin levadura llamado matzá, informa David Holzel para el Tiempos de Israel . Pero recientemente, los rabinos pertenecientes al movimiento conservador decidieron volver a visitar oficialmente la costumbre.

“Escuché todo, desde 'Sí, ya hemos estado jugando con esto' hasta 'Gracias; nos hemos estado preguntando si podríamos hacer esto, 'a' estoy de acuerdo con usted, pero no sé si podría hacer esto en mi cocina ', a' me temo que mis invitados de Seder podrían tener un problema, '”El rabino Amy Levin, coautor de la regla revisada, le dice a Liza Schoenfein para el Delantero .

El judaísmo conservador es una de las tres ramas principales en los Estados Unidos, que cae entre las ramas ortodoxa y reformista. La decisión de levantar la prohibición de kitniyot en el movimiento conservador tiene varios factores detrás, incluidos la salud y los hábitos alimenticios. Como las dietas veganas y sin gluten se han vuelto más populares en los últimos años, a las personas les ha resultado más difícil encontrar comidas que se ajusten a estos regímenes y al mismo tiempo adherirse a la tradición, informa Barbara Goldberg para Reuters .

"Para los veganos, era realmente una cuestión de no tener proteínas durante ocho días", dijo a Goldberg el rabino Elliot Dorff, presidente del Comité de Leyes y Normas Judías. Es coautor de la nueva regla con Levin.

Esto puede ser un gran cambio para algunos judíos, pero otros se encogerán de hombros y pasarán el arroz y el hummus a la mesa del seder como lo harían cualquier otro año. Mientras que los judíos Ashkenazi, que en su mayoría son de ascendencia de Europa del Este, han evitado durante mucho tiempo el kitniyot durante la Pascua, los judíos sefardíes, que a menudo son de España, Portugal, África del Norte y Medio Oriente, nunca han seguido esta regla, escribe Goldberg. Y como un porcentaje creciente de judíos estadounidenses son sefardíes, las dos culturas comienzan a mezclarse con más frecuencia.

"Mi hija se casó con un chico cuya familia es marroquí", le dice a Schoenfein el rabino Neil Cooper, que es Ashkenazi. “Entonces, al primer seder al que va, tienen arroz y tienen hummus y todo esto. Entonces se convirtió a sefardí.

Aún así, el nuevo fallo no es un edicto: a los judíos conservadores se les permitirá cavar en el arroz y los frijoles o saltearlos como de costumbre durante la Pascua.

"Uno debe tener cierto respeto por aquellos que observan la costumbre o no", dice Dorff a Schoenfein. "Pueden ser brillantes y morales y judía observantes y observar la costumbre, pero también pueden ser brillantes y morales y judía observantes y no observar la costumbre".

Por primera vez en 800 años, el arroz y los frijoles son kosher para la Pascua