¿Vencer el perezoso calor del verano a media tarde con una bebida energética fría?
Las bebidas energéticas son un elemento básico entre los estadounidenses activos, que sustituyen las bebidas azucaradas en lata por café o té y han lanzado marcas como Red Bull, Monster y Rockstar a la cima de una industria de $ 7.7 mil millones. Las bebidas energéticas no solo tienen un gran impacto de cafeína, sino que también están llenas de suplementos que aumentan la energía.
Es una decisión difícil si los beneficios asociados con los refuerzos suplementarios superan a todos los azúcares poco saludables que dan a las bebidas energéticas su sabor dulce. Red Bull contiene 3.19 gramos de azúcar por onza líquida, Monster contiene 3.38 g / oz. y Rockstar tiene 3.75 g / oz. Comercializadas como bebidas saludables, las bebidas energéticas son tan ricas en azúcar como la Coca-Cola clásica, que contiene 3, 25 g / oz. de azúcar.
Entonces, ¿qué son exactamente esos "suplementos naturales que aumentan la energía" que supuestamente diferencian las bebidas energéticas de otras bebidas azucaradas, y cómo afectan los cuerpos de quienes consumen bebidas energéticas?
Taurina: aunque suena como si se hubiera soñado en un laboratorio de pruebas, la taurina no es ajena al cuerpo humano. Su nombre proviene del hecho de que se descubrió y aisló por primera vez de la bilis de buey, pero el suplemento natural es el segundo aminoácido más abundante en nuestro tejido cerebral, y también se encuentra en nuestro torrente sanguíneo y el sistema nervioso.
La taurina utilizada en bebidas energéticas se produce sintéticamente en laboratorios comerciales. Dado que el exceso de taurina se excreta por los riñones, es improbable que alguien pueda sufrir una sobredosis en la forma suplementaria. Para estar seguro, un experto recomienda permanecer por debajo de 3.000 mg por día. Los experimentos con animales han demostrado que la taurina actúa como antioxidante y puede tener propiedades ansiolíticas y antiepilépticas. Algunos estudios incluso han sugerido que las dosis del aminoácido pueden ayudar a evitar la degeneración corporal relacionada con la edad.
Y los efectos contra la ansiedad de la taurina pueden ser útiles cuando se consumen como parte de una bebida energética; La cantidad de estimulante acompañante que se encuentra en las bebidas populares es capaz de causar nerviosismo muy ansioso.
El químico cafeína en la planta de guaraná se llama guaranina. Originaria de América del Sur, la planta se muestra aquí en la Amazonía ecuatoriana. (Foto cortesía del usuario de Flickr ggalice) Guaraná: el componente de cafeína de muchas bebidas energéticas es el guaraná, que proviene de una planta con flores nativa de la selva amazónica. De hecho, la mayoría de las personas en América del Sur obtienen su consumo de cafeína de la planta de guaraná en lugar de los granos de café. Las semillas de guaraná son aproximadamente del mismo tamaño que un grano de café, pero su potencia de cafeína puede ser hasta tres veces más fuerte.
Tanto el café como el guaraná tienen efectos inductores de la pérdida de peso a través de la supresión del apetito, un efecto secundario común de la cafeína. Aunque la cafeína puede mejorar el estado de alerta mental, también puede causar mareos, nerviosismo, insomnio, aumento del ritmo cardíaco e irritación estomacal.
Ginseng: algunos de los efectos más interesantes, si no discutibles, provienen del suplemento de ginseng Panax, que se incluye en dosis de 200 mg en varias marcas de bebidas energéticas. Como un tratamiento tradicional a base de hierbas asociado con las medicinas de Asia Oriental, el ginseng tiene muchos usos folclóricos, aunque muchos de esos usos no están probados científicamente. Los usos rumoreados del ginseng han incluido un mejor funcionamiento psicológico, un aumento de las defensas inmunes y un mayor rendimiento y deseo sexual.
Mitos a un lado, el ginseng ofrece algunos beneficios atractivos. Los estudios han indicado una correlación positiva entre la ingesta diaria de ginseng y la mejora de las respuestas del sistema inmunitario, lo que sugiere que el ginseng tiene cualidades antibacterianas además de estimular las células "buenas" del cuerpo.
El extracto de raíz de ginseng Panax se ha utilizado en la medicina tradicional de Asia Oriental durante siglos. (Foto cortesía de FloraFarm GmbH / Katharina Lohrie a través de Wiki Commons) También se ha demostrado que el ginseng en estudios clínicos y animales tiene propiedades anticancerígenas, debido a la presencia de ginsenósidos en el extracto de la planta. Los ginsenósidos son un tipo de saponinas, que actúan para proteger la planta de los microbios y los hongos y se han descrito como "asesinos de tumores". Los científicos todavía están trabajando para comprender los efectos de los suplementos de ginseng para su uso en el tratamiento preventivo y posterior al diagnóstico del cáncer.
Las bebidas energéticas pueden ser sobrevaloradas como fuente de sustancias suplementarias. Todos los suplementos que se encuentran en las bebidas energéticas se pueden comprar individualmente como suplementos dietéticos, lo que permite a los consumidores ingerir las sustancias sin la carga de azúcar complementaria que se encuentra en las bebidas energéticas.
Sin embargo, si alguna vez brotó alas después de tomar una bebida energética, nos gustaría ser los primeros en saberlo.
