Cuando estaba en la universidad, fui a una pequeña barbacoa en la casa de un profesor y lo que más recuerdo, aparte de recordarme constantemente a mí mismo que no me emborracho demasiado, es lo elegante que habló sobre cocinar hamburguesas. Después de arrojar chips de cedro sobre las brasas, explicó exactamente cómo se unía el humo con la carne molida de res de alta calidad para agregar sabor, infundiendo a la hamburguesa la esencia extraída del cedro y, por extensión, del medio ambiente natural. Era ciencia, era estética, y, aunque mi recuerdo no puede hacer justicia al momento, parecía poesía. Aprendí más durante esa barbacoa que tengo en algunas clases. Los diseñadores Christopher Simmons y Nathan Sharp de la oficina de San Francisco MINE ™ también han encontrado valiosas lecciones de vida en hamburguesas y están compartiendo sus ideas inspiradas en la parrilla en un nuevo sitio, "El mensaje es medio raro".
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Casi todas las semanas, Simmons y Sharp ofrecen críticas de hamburguesas con un lado de la crítica de diseño o, según sus gustos, viceversa. El proyecto comenzó como una forma absurda de impulsar una conversación creativa sin restricciones en la oficina, pero las discusiones resultaron tan útiles que Simmons comenzó a catalogar sus observaciones y, en poco tiempo, MINE ™ creó un sitio web, llamado así por el famoso dictamen del teórico de medios Marshall McLuhan " el medio es el mensaje ”, como una plataforma para desarrollar más y comunicar más claramente sus ideas.
(fotografías cortesía de MINE ™) La presentación está bien hecha. Cada revisión comienza con fotos hermosas y / o brutalmente honestas de alta resolución de una hamburguesa, seguidas de una calificación y una revisión de la experiencia, y termina con una lección creativa. MINE ™ se especializa en branding y ha trabajado tanto en las tiendas de sándwiches del vecindario como en las redes sociales globales, y aunque las lecciones impartidas por The Message is Medium Rare no son específicas de ningún proyecto, inevitablemente reflejan cualquier problema con el que la oficina pueda estar luchando en el hora de la comida.
"Si estamos en medio de un desafío de nombres", dice Simmons, "probablemente estaremos más alertas al nombre de la hamburguesa, al nombre del restaurante, o incluso al nombre del servidor". Pero el equipo trata de no traer nociones preconcebidas sobre la mesa. "A veces, la hamburguesa desencadena el recuerdo de una lección aprendida hace mucho tiempo. Otras veces, la hamburguesa tiene tanta personalidad que afirma su propia idea ... Esencialmente es un ejercicio para conectar los puntos". "La hamburguesa no siempre es el primer punto". MINE ™ aplica su visión crítica a todos los aspectos de la experiencia gastronómica. Aunque ese no era el plan desde el principio, rápidamente se hizo evidente que, al igual que con el diseño, "en el mejor de los casos, estas partes son elementos de un sistema cuidadosamente planificado", dice Simmons, "en el peor de los casos son caóticas y contradictorias".
"Una hamburguesa es un poco como un logotipo de esta manera: una encarnación sucinta e icónica de una o dos ideas clave. Como un logotipo, el contexto en el que se experimenta la hamburguesa es igualmente crítico. Ubicación, precio, servicio, la descripción, incluso los otros clientes: todas estas cosas importan. Un gran logotipo no puede compensar el mal servicio o los mensajes confusos. Una gran hamburguesa tampoco puede ".
Cada hamburguesa tiene una lección que enseñar. Como ejemplo, tomemos la reseña de The Breakfast Burger en el Tamal Parlour de Roosevelt ((4/5 estrellas), imagen superior) presenta a los lectores el trabajo del diseñador Alex Trochut, cuyo estilo idiosincrásico es, como escribe Simmons, "un gusto adquirido por algunos." La hamburguesa de desayuno, con su empanada densa, pan a la parrilla y huevo frito tampoco es para todos, pero a los que les gusta les encanta. ¿La leccion? No tengas miedo de abrazar un punto de vista:
“Ni Alex Trochut ni Roosevelt's Breakfast Burger atraen a todos. Eso no es una debilidad, es una fortaleza. El trabajo de Trochut puede ser salvaje, extraño y desafiante, pero siempre está claro. La claridad no proviene del minimalismo o el modernismo o de los grupos focales o de atender al mínimo común denominador. No viene de tratar de anticipar lo que quiere tu audiencia. La claridad proviene de entender lo que quiere decir y cómo quiere decirlo (y por qué). La grandeza, en otras palabras, encuentra su propia audiencia ".
(fotografías cortesía de MINE ™) The Message is Medium Rare también ha encontrado su propia audiencia, para sorpresa de sus creadores, que en su mayoría escribían para sí mismos y quizás para otros diseñadores. ¿Pero a quién no le gustan las hamburguesas? El tema accesible y delicioso del blog ha atraído la atención de revistas de comida y blogs de hamburguesas, además de sitios de diseño y publicaciones. Simmons, que maneja la mayor parte de la escritura, espera encontrar un equilibrio entre la escritura para diseñadores, con toda la jerga y las referencias que conlleva, y la escritura para un público más general. Cuando se realiza este experimento comestible, Simmons y Sharp planean publicar sus hallazgos con información adicional y ejemplos de su propia práctica de diseño. Aunque muchas de las lecciones creativas extraídas de las hamburguesas son valiosas para diseñadores y no diseñadores por igual, hay una gran lección que aprender de The Message is Medium Rare: si miras al mundo críticamente y con una mente abierta, hay lecciones en todos lados.
