Hoy se celebra la sexta celebración del Día Nacional de Puntuación.
¿Qué tiene eso que ver con la comida? Bueno, déjame decirte. Durante los últimos cinco años Este año, la gente ha celebrado las fiestas con un concurso de repostería. El desafío: hornear en forma de puntuación. Entonces, en el espíritu de las vacaciones, me propuse crear un manjar gramatical.
Me decidí por una receta bastante simple (pastel de vainilla) y la forma (el guión). (Lección de gramática rápida: el guión se usa para activar la información; es más informal que un colon. Encontré una receta fácil de pastel de vainilla en línea que modifiqué un poco agregando un poco de canela y nuez moscada. empecé a hornear, después de todo.) Mi idea era hornear un pastel rectangular, cortarlo por la mitad y crear un pastel con forma de tablero de dos capas. Aquí está la receta que utilicé:
2 tazas (500 ml) de azúcar 4 huevos 2-1 / 2 tazas (625 ml) de harina para todo uso 1 taza (250 ml) de leche 3/4 taza (175 ml) de aceite vegetal 2-1 / 4 cucharaditas (11 ml) levadura en polvo 1 cucharadita (5 ml) de vainilla ½ cucharada de canela 1 cucharadita de nuez moscada Mezcle el azúcar y los huevos. Mezcle el resto de los ingredientes. Hornee en una sartén rectangular durante 30-40 minutos.
Para cambiarlo un poco, decidí agregar un relleno de fruta al pastel blanco que de otro modo sería aburrido. Compré alrededor de una taza de frambuesas, las corté y agregué una cucharada de azúcar. Después de que el pastel se enfrió, lo corté por la mitad a lo largo. Hice algunos agujeros en la parte superior de la capa inferior, a la Tres Leches Cake, para que el jugo de frambuesa pudiera ser absorbido. Apilé el relleno de fruta y puse la otra capa encima. Helamos todo con glaseado de chocolate (no era casero, tal vez el año que viene).
Para participar en el concurso, se supone que debo enviar mi receta, una fotografía del pastel antes de hornearlo, una fotografía del pastel después del horneado y una muestra. Realmente no he descubierto si quieren que envíe un pedazo de pastel. Los intentos de contactar a los poderes a cargo del concurso han sido en vano.
Las presentaciones deben recibirse antes del 30 de septiembre, por lo que todavía tiene unos días para hornear un pastel en forma de coma o pan en forma de signo de interrogación. Los premios incluyen golosinas no comestibles del Día Nacional de Puntuación, así como una mención en el sitio web.
- por Abby Callard
