"¿Puedo fotografiar el interior de tu refrigerador?" Esa es una pregunta que el fotógrafo Mark Menjivar hizo a la gente mientras viajaba por los Estados Unidos durante tres años trabajando en un proyecto sobre el hambre. Describe el proyecto, llamado "Eres lo que comes" en su sitio web:
un refrigerador es un espacio privado y compartido. una persona hizo la pregunta, "¿puedo fotografiar el interior de su refrigerador?" a pedirle a alguien que pose desnuda para la cámara. cada refrigerador se fotografía "tal cual". nada añadido, nada quitado.
Estos son retratos de ricos y pobres. vegetarianos, republicanos, miembros de la nra, los excluidos, los subestimados, ex soldados en ss de hitler, soñadores y mucho más. Nunca conocemos la historia completa de la vida.
Las fotos, que puedes ver en esta galería, vienen con breves bosquejos biográficos de los propietarios de las heladeras. Un carpintero en San Antonio tiene un congelador lleno de bolsas de plástico de carne de un dólar de 12 puntos. Un camarero que "se va a dormir a las 8 de la mañana y se despierta a las 4 de la tarde todos los días" tiene una nevera repleta de cajas de poliestireno para llevar. Los cineastas documentales, con su refrigerador lleno de lo que parece cerveza y vino de alta gama, "han ayudado a enviar millones de dólares a los niños en Uganda". Realmente, tienes que ver estas fotos.
Le hice algunas preguntas a Menjivar sobre el proyecto:
¿Qué hay en tu refrigerador ahora?
Salsa de manzana, espárragos, huevos, salsa, yogurt, espinacas, cerveza Real Ale, etc.
¿Qué fue lo más sorprendente que viste en el refrigerador de alguien?
Definitivamente la serpiente. No esperaba ver eso cuando abrí la puerta. Además, en un refrigerador había un pequeño manojo de hierbas en un vaso de agua que se veía tan hermoso que cambió mi perspectiva ese día.
Además de lo que mencionó en su Declaración, ¿hay lecciones o ideas particulares de su proyecto de tres años que estaría dispuesto a compartir?
Como parte de mi exploración de los problemas alimentarios y como autorretrato, escribí todo lo que comí durante 365 días. Este ejercicio me hizo darme cuenta de la realidad de mis hábitos alimenticios y me ayudó a cambiar la forma en que come mi familia. Pensé que solo comía comida rápida un par de veces al mes, ¡pero descubrí que era más triste que eso!
En el corazón de este proyecto está el hecho de que con demasiada frecuencia las familias luchan por llenar el refrigerador con alimentos nutritivos y dignos. Me sorprendía constantemente el ingenio de las personas en la cocina cuando solo tienen unos pocos alimentos. También tuve la oportunidad de ver las increíbles redes de seguridad que los bancos de alimentos y otras organizaciones brindan a tantos. Se está haciendo mucho, mientras todavía tenemos un largo camino por recorrer.
En este punto, algunas organizaciones diferentes han acogido la exhibición en sus comunidades y estos tiempos han sido muy ricos de experimentar. Ha habido conferencias, sermones, grupos de suerte, debates sobre libros, talleres de jardinería, grupos de acción formados, etc. Espero poder asociarme con organizaciones afines en el futuro para continuar este tipo de diálogo sobre nuestra comida. elecciones y el impacto que tienen en uno mismo y en el mundo que nos rodea.
