Imagen: Jonathan Wolf
Hay muchas explicaciones flotando por ahí sobre el bastón de caramelo. Hay uno sobre cómo el blanco representa a Jesús y el rojo su sangre y el bastón es realmente una J (ya sabes, para Jesús). Hay muchas versiones de esta historia por ahí. Snopes tiene algunos de ellos, incluido el recuento más común:
Un fabricante de dulces en Indiana quería hacer un dulce que sería testigo, por lo que hizo el bastón de caramelo de Navidad. Incorporó varios símbolos del nacimiento, el ministerio y la muerte de Jesucristo.
Comenzó con un palo de puro blanco, caramelo duro. Blanco para simbolizar el nacimiento virginal y la naturaleza sin pecado de Jesús, y difícil de simbolizar la roca sólida, el fundamento de la Iglesia y la firmeza de las promesas de Dios.
El fabricante de dulces hizo los dulces en forma de una "J" para representar el precioso nombre de Jesús, quien vino a la tierra como nuestro Salvador. También podría representar al personal del "Buen Pastor" con el que se adentra en las zanjas del mundo para sacar a los corderos caídos que, como todas las ovejas, se han extraviado.
Pensando que el dulce era algo simple, el fabricante de dulces lo manchó con rayas rojas. Él usó tres rayas pequeñas para mostrar las rayas de la flagelación que Jesús recibió por la cual somos sanados. La gran franja roja era para la sangre derramada por Cristo en la cruz para que pudiéramos tener la promesa de la vida eterna.
Estos dulces de celebración de Jesús fueron, según cuenta la historia, entregados a buenos niños en la iglesia o utilizados como una forma de identificación entre los cristianos cuando fueron perseguidos. Nada de esto es verdad. Primero, los bastones de caramelo ciertamente no se inventaron en Indiana, ya que los primeros informes de bastones de caramelo duro (el precursor de los bastones de caramelo) provienen del siglo XVII, mucho antes de que Indiana fuera un destello en los ojos de algunos secesionistas.
Y resulta que los palitos de caramelo blanco eran bastante comunes en Navidad. Una historia dice que se convirtieron en J porque un maestro de coro los inclinó para que parecieran un bastón de pastor para niños durante el belén. No hay evidencia de que eso sea cierto tampoco, por supuesto. Today I Found Out escribe: "Dado que ha sido una tradición eclesiástica honrada por el tiempo, tratar de asociar tantas" historias de origen "de tradiciones navideñas como sea posible con el cristianismo, por lo general solo por el simbolismo, pero a menudo se transforman para ser creído como de hecho, coloréame escéptico en este caso.
En la introducción de Estados Unidos a los bastones de caramelo navideños, a menudo se remonta a August Imgard, un inmigrante alemán a quien se le atribuye la introducción del árbol de Navidad en Ohio en 1847. La Asociación Nacional de Confiteros, por ejemplo, dice que Imgard "decoró un pequeño abeto azul con adornos de papel y bastones de caramelo ”. Pero un artículo de 1938 sobre una ceremonia que honró la contribución de Imgard e incluyó a tres generaciones de su familia menciona un tipo diferente de dulce:
Los adornos estaban hechos de papel, adornados en largas cadenas por los miembros más jóvenes de la comunidad pionera. Kuchen horneó de acuerdo con una receta enviada desde Baviera por la madre de Imgard, se colgó del árbol y sirvió como adornos y cositas. Las galletas estaban coloreadas con azúcar moreno y la familia pasó semanas horneándolas en cantidades para los invitados. Las nueces doradas eran otros adornos y dentro de las conchas doradas había cálidos mensajes de saludo.
El caramelo rayado rojo y blanco no comenzó a aparecer hasta alrededor del cambio de siglo. Pero hay una cosa que los cristianos pueden reclamar como propia cuando se trata del bastón de caramelo. No es la forma o las rayas, sino la máquina lo que las convierte en J's. Aquí está hoy me enteré de nuevo:
El padre Keller era cuñado del mencionado Bob McCormack. McCormack estaba teniendo problemas en ese momento porque aproximadamente el 22% de los bastones de caramelo producidos por Bob y su equipo terminaban en la basura, porque se rompieron durante el proceso de doblado. La máquina de Keller automatizó este proceso y poco después fue perfeccionado por Dick Driskell y Jimmy Spratling, quienes trabajaron para Bob McCormack. Esto hizo que los bastones de caramelo salieran perfectos casi siempre.
Entonces, aunque es poco probable, los cristianos inventaron el bastón de caramelo, pero podrían haberlo perfeccionado.
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