El pintor y ornitólogo estadounidense John James Audubon pasó gran parte de su vida en Luisiana, y el Instituto de la Naturaleza Audubon de Nueva Orleans fue fundado en su honor. Sus museos, parques, zoológicos, insectarios y acuarios exhiben una gran variedad de vida silvestre, y sus investigadores trabajan para conservar el medio ambiente natural de Louisiana.
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El Bosque Nacional Kisatchie, hogar de osos, zarigüeyas, caimanes, pájaros y muchos otros animales, cubre 604, 000 acres en el norte y centro de Louisiana. Rutas de senderismo y caminos de herradura atraviesan bosques de pinos antiguos, y un viaje en canoa a través de los pantanos de ciprés calvo revela una Luisiana intacta por la civilización.
