Dos queridos amigos míos se mudaron al extranjero repentinamente, llevando solo cuatro maletas entre ellos para un puesto de trabajo que podría durar más de un año. Son una pareja joven que había estado compartiendo un estudio aquí en DC, por lo que no tenían mucho para empezar, pero aún tenían que guardar muchas cosas.
Las cosas más difíciles para deshacerse no fueron la ropa: pueden comprar más de ellas en el extranjero ya que estarán en un clima diferente de todos modos, o muebles, que en su mayoría se reunían en las ventas de garaje. Fue en la cocina donde enfrentaron las decisiones más difíciles. La fiel, pero masiva, batidora de pie KitchenAid claramente no pudo venir, ni los conjuntos familiares de platos y vasos (aunque habrá vajilla, ollas y sartenes, etc. en su carcasa temporal). Cafetera, licuadora, estante de especias, jarra, tetera ... no. Gadgets? Tal vez. Depende del tamaño.
Al final, seleccionaron sus dos tazas de café favoritas, dos buenos cuchillos, la licuadora de inmersión de mano, una microesplanadora, un exprimidor de cítricos y una prensa de ajo. Wow, eso realmente lo está reduciendo, ¡está bien! Tomaría decisiones similares en la misma situación.
Aquí está mi lista de los diez mejores artículos de cocina que considero más esenciales (y portátiles). ¿Qué hay en tu propia lista?
- Un buen cuchillo afilado, preferiblemente dos, un cuchillo de cocina y un cuchillo de cocinero más grande
- Batidora de mano con accesorios de cuchilla y batidor
- Sartén antiadherente de acero inoxidable de 10 pulgadas (porque "ollas y sartenes proporcionadas" no significa BUENAS ollas y sartenes ...)
- Espátula de silicona
- Ralladores / zesters de microaviones (en tres tamaños. Hola, son pequeños).
- Colador de té de cesta de malla (porque, en caso de apuro, también se puede usar para tamizar y desnatar)
- Bandeja para hornear del tamaño de una tostadora y tapete Silpat
- Pelador de verduras
- Báscula digital de cocina (es pequeña y puede reemplazar tazas medidoras)
- Bialetti placa de cocina cafetera exprés 4 tazas
Y un abridor de vino también sería una buena idea, pero lo dejé fuera de la lista porque estaba pensando en el contexto específico de la mudanza de mis amigos, a una cultura absurda. (Ese podría ser el sacrificio más duro de todos, desde mi perspectiva. Al menos habrá café ...)
Buen viaje, J & W!
