A veces, el único remedio para un día caluroso y pegajoso de verano es una bola de helado helada: congelación cerebral y todo. Y pronto los neoyorquinos no tendrán que ir al calor a su heladería local para obtener una solución congelada. Desde el 29 de julio hasta el 31 de agosto, el nuevo Museo del Helado servirá cucharadas mientras ofrece una visión interactiva del alimento básico de verano favorito de todos en su ubicación emergente en el Meatpacking District de la ciudad.
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¿Por qué una ventana emergente dedicada al helado en lugar de, por ejemplo, pastel o pastelitos? Para empezar, los estadounidenses no pueden tener suficiente de la golosina congelada. Según la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos, el estadounidense promedio consume alrededor de 22 libras de helado cada año. En 2014, las compañías de helados estadounidenses produjeron más de 872 millones de galones de productos dulces para saciar los antojos de todos.
Entonces, ¿qué puede esperar exactamente de una instalación dedicada al helado que abre 240 veranos después del debut del helado en Nueva York? Mucho, dice Maryellis Bunn, cofundadora del proyecto. Según Bunn, la instalación incluirá una piscina llena de chispas de arco iris, globos comestibles e incluso una cámara de chocolate.
"El chocolate ha complacido nuestros paladares durante miles de años", le dice Bunn a Smithsonian.com. “[La Cámara de Chocolate] celebra esta historia de amor llevando el olor sensual y la deliciosa textura del chocolate a una escala épica. Una suntuosa fuente central ancla la instalación mientras las paredes gotean con proyecciones digitales de chocolate con una partitura única inspirada en el gran mago Willy Wonka ".
Como si eso no fuera lo suficientemente decadente, la instalación de 3, 000 pies cuadrados albergará una piscina de 363 pies cúbicos llena de chispas de arco iris. Lamentablemente, no son los jimmies comestibles con los que estás familiarizado desde tu infancia, pero las aspersiones falsas ampliadas aún merecen una publicación en Instagram.
Una foto publicada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) el 28 de julio de 2016 a las 9:46 a.m. PDT
Para hacer realidad el museo, Bunn unió fuerzas con varios artistas y diseñadores obsesionados con los helados de Nueva York y más allá, incluido el Dr. Irwin Adam Eydelnant, director y director creativo / científico del Future Food Studio en Toronto, Canadá. Aprovechando su pasión por el helado y la riqueza de conocimientos sobre alimentos y ciencia (tiene un doctorado en ingeniería biomédica de la Universidad de Toronto), Eydelant creará creaciones de helado únicas que los visitantes podrán disfrutar al final de su visita Espera que se marchen con la barriga llena y una nueva apreciación por el vínculo entre el gusto y la memoria.
Un video publicado por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) el 28 de julio de 2016 a las 2:40 pm PDT
"Todos han tenido una experiencia de helado en sus vidas que les trae recuerdos", le dice a Smithsonian.com. "Quiero que los visitantes exploren qué sabor es y cómo funciona, y la relación que tiene con los recuerdos".
Pero podría decirse que la mejor experiencia interactiva que ofrece la instalación es probar cucharadas de instituciones locales de helados como Blue Marble, Black Tap, OddFellows Ice Cream Co. y Chinatown Ice Cream Factory. Después de todo, ¿qué es un museo de helados sin algunas cucharadas de lo bueno?
¿Quieres entrar en la acción helada? Tendrás que suplicar, pedir prestado o robar: las entradas del museo ya están agotadas. (Sin embargo, durante la gran inauguración del viernes, la admisión gratuita estará disponible por orden de llegada entre las 11 a.m. y las 3 p.m.) Regístrese para recibir actualizaciones en el sitio web del museo y siga su cuenta de Instagram; no solo podrían estar disponibles nuevas entradas, sino que el museo podría aparecer en otros lugares en el futuro. Traducción: después de todo, puede obtener una primicia.
Una foto publicada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) el 29 de julio de 2016 a las 6:29 a.m. PDT
Una foto publicada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) el 28 de julio de 2016 a las 3:01 pm PDT
Una foto publicada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) el 28 de julio de 2016 a las 2:17 pm PDT
