"Estoy teniendo una relación con mi pizza". Mientras Julia Roberts mira por encima de su pizza napolitana a su coprotagonista de Eat Pray Love, Tuva Novotny, yo también siento una punzada por la delgada, cursi y deliciosa exhibición que casi eclipsa al ganador del Oscar. Como resultado, esta escena en particular fue filmada en la famosa L'Antica Pizzeria Da Michele en el corazón de Nápoles, que ha estado horneando algunos de los mejores pasteles de la ciudad desde 1870, y donde Elizabeth Gilbert, autora del libro más vendido Eat Pray Love, en realidad comió durante sus cuatro meses en Italia.
La nueva película es una película de chicas descarada: mi novio fue uno de los cuatro hombres en una audiencia de unas 100 personas. Pero por muy femenina que sea la trama, todos pueden disfrutar de la abundancia de deliciosas comidas italianas, indias y balinesas. Aquí hay una lista rápida de los alimentos destacados de la película para que te haga agua la boca.
Pizza Napolitana: Olvídate de Nueva York. Olvídate de Chicago. Como se mencionó, esta pizza se ha convertido en el objeto de mi deseo: días después de ver la película, todavía no puedo sacarla de mi mente. Como era de esperar, la Pizzeria Da Michele no divulga su receta en línea, pero aquí hay una receta de masa de pizza que puede usar para tratar de aproximar el verdadero negocio.
Ensalada de huevo, espárragos, patata y jamón: un día en Roma, el personaje de Roberts, Liz, decide quedarse en casa y no hacer nada, excepto comer, eso es. Rocía aceite de oliva sobre una porción de espárragos, huevos duros y jamón, y se sirve una copa de vino tinto italiano por un trabajo bien hecho.
Higos y jamón: mientras corre por las calles de Roma, Liz pasa junto a una mujer que corta delicadamente un plato de higos frescos y jamón de Parma. Esta fue una salida agradable del plato también delicioso pero más omnipresente, "prosciutto e melone", o jamón y melón.
Spaghetti all'Amatriciana: En ninguna parte es más evidente el poder de las recetas simples y los ingredientes frescos que cuando Liz se atiborra en un plato colmado de este plato de salsa de tomate y espagueti. Spaghetti all'Amatriciana, que, en su forma más básica, incluye cebollas, tomates, panceta, aceite de oliva y chiles, es originaria de la ciudad de Amatrice, ubicada al este de Roma, cerca de la frontera que divide las regiones de Abruzos y Umbría. . Aunque las recetas más antiguas y tradicionales incluían manteca de cerdo y grasa de tocino, el aceite de oliva ha demostrado ser un sustituto más saludable y ahora se usa ampliamente en las trattorias italianas en todo el país.
Alcachofas fritas: Tiendo a suscribirme a la idea de que freír verduras en primer lugar no sirve para comerlas. Pero cuando se sirvió un plato de alcachofas crujientes, doradas y frondosas en la película, tuve que reconsiderarla. Siempre he comido alcachofas al vapor, con un toque de mayonesa y limón. Pero la próxima vez podría tener que sumergir esas alcachofas en el aceite para freír.
Thums Up !: Mientras que la porción Eat de Eat Pray Love tiene lugar principalmente en Roma, algunas otras comidas interesantes (y bebidas, en este caso) aparecen en el resto de la película. Durante su estadía en un ashram en India, Richard, el amigo de Liz, la lleva a un pequeño café para disfrutar de una dulce cola india llamada Thums Up. eso sirve como el sustituto de Coca-Cola en la India. Aparece una mano haciendo una señal de pulgar hacia arriba en la botella.
Frutas balinesas exóticas: mientras el personaje de Roberts navega por los mercados al aire libre balineses con su nuevo apretón brasileño, interpretado por Javier Bardem, descubren un par de frutas nativas de Bali, incluido el Durian con púas, una fruta prohibida en muchos hoteles porque de su olor ofensivo. "Ese sabe a pies apestosos", dice Bardem. Sin embargo, al contrario de lo que su personaje nos haría creer, he oído que si puedes superar el olor, el sabor del relleno cremoso de la fruta es bastante bueno.
¿Ya has ido a ver la película? ¿Cuál fue tu momento favorito de comida Eat Pray Love ?
