Durante 80 años, el Carnegie Deli de Times Square ha servido cocina judía clásica en porciones colmadas a turistas, celebridades y lugareños por igual. A lo largo de las décadas, el lugar se hizo conocido por sus enormes porciones de pastrami sobre centeno y sus esponjosos pasteles de queso. Sin embargo, varios años de luchas finalmente han pasado factura y su propietario anunció que después de casi un siglo de vender sándwiches y carnes preparadas, la icónica charcutería cerrará a fines de este año.
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En estos días, el Carnegie Deli es más una trampa para turistas que un establecimiento célebre como su rival del centro, Katz's Delicatessen, pero ciertamente tiene un lugar destacado en la historia de la ciudad de Nueva York. Con paredes famosas enlucidas con fotografías firmadas de celebridades que se han detenido a comer algo y un lugar en el corazón de Midtown, es una meca para los visitantes y los lugareños que buscan un clásico encurtido medio agrio y porciones de carne colmadas, Greg Morabito escribe para Eater .
"Es historia. Viví aquí hace 30 años y vendría aquí una vez al mes ", Joseph Lebzelter, un comensal en la tienda de delicatessen que visita desde su hogar actual en Israel, le dice a Trevor Kapp para DNA Info . “Es un hito. Esta es una noticia terrible.
El restaurante apareció en la apertura de la película clásica de Woody Allen Broadway Danny Rose y desde entonces se ha expandido con ubicaciones hermanas en Madison Square Garden, Las Vegas y Bethlehem, Pennsylvania. Sin embargo, la tienda original se ha visto afectada por varios años de problemas, incluida una demanda por robo de salarios, forzada a cerrar temporalmente debido a una conexión ilegal de gas, así como al divorcio público y polémico de su actual propietario y su esposo, Kelly Dobkin. informes para Zagat .
"Como podrias saber; El negocio de los restaurantes es uno de los trabajos más difíciles en la ciudad de Nueva York. En esta etapa de mi vida, desde la madrugada hasta los últimos días de la noche han pasado factura, junto con mis noches de insomnio y las horas agotadoras que conlleva la operación de un negocio de restaurantes en Manhattan ", dijo el propietario Marian Harper Levine en un comunicado, informa Kapp. "Estoy muy triste de cerrar Carnegie Deli New York en 854 7th Avenue, pero he llegado a un momento en mi vida en el que necesito dar un paso atrás".
Harper Levine hizo el anuncio esta mañana temprano cuando el personal se reunió para el turno de apertura. El restaurante ha estado en su familia desde que su padre lo compró a los propietarios originales hace 40 años. Según Kapp, la decisión de hacer el anuncio ahora llegó para dar al personal una gran oportunidad de encontrar nuevo trabajo, al tiempo que les permitía recoger propinas durante la temporada alta de vacaciones.
"Es triste. Nueva York está perdiendo un lugar famoso ", dice el conductor de limusina Carlos Lozano a Kapp. “La gente que conduzco quiere venir a visitarme. Es famoso en todas partes ".
Si bien la ubicación original cerrará sus puertas definitivamente el 31 de diciembre, el nombre seguirá vivo: Harper Levine planea mantener abiertas las ubicaciones de los satélites, así como franquiciar el nombre Carnegie Deli. Ya sea que piense en el restaurante de larga data como una trampa para turistas o un vestigio de una época pasada, la desaparición de otra delicatessen judía de la escena gastronómica de la ciudad de Nueva York es sin duda algo para llorar.
