Es la temporada de girasol en la granja de girasol más grande del norte de Taiwán. Ubicado en Guanyin, Taoyuan, se estima que 10, 000 coronas de color amarillo son las hileras de tierras de cultivo en Sun & Green entre mayo y octubre de cada año.
La granja de ocio fue fundada por Huang Yong-lin, un graduado del programa de la industria de plantas de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Pingtung, en 2001. Desde entonces, ha convertido la tierra en un exuberante paraíso ecológico de 54, 000 pies cuadrados.
Los girasoles no son nativos de Taiwán. Pero las floraciones, tal vez mejor capturadas en la imaginación popular por los remolinos estudios de Vincent van Gogh en amarillo, se han convertido en un pilar en el clima subtropical fértil del norte de Taiwán en los últimos años. Las raíces de las flores originalmente se remontan a América del Norte, donde se cultivaron por primera vez ya en 3000 a. Los exploradores españoles trajeron las semillas al otro lado del Atlántico durante el siglo XVI y, a principios del siglo XIX, los rusos cultivaron en masa la planta por sus semillas y aceite, lo que hizo que el girasol explotara en popularidad en todo el mundo.
Aunque la floricultura o el cultivo de flores ha existido en Taiwán desde al menos el siglo XVII, el país ingresó al mercado de las flores de una manera importante para satisfacer las demandas del mercado en la segunda mitad del siglo XX. Para 1990, los acres de tierra utilizados para el cultivo de flores se habían más que duplicado en un período de cinco años.
Después de que Taiwán se convirtió en miembro de la Organización Mundial de Comercio en 2002, las llamadas granjas de ocio, que cultivan flores y alimentos de alta calidad, se convirtieron en un camino a seguir para la industria agrícola de Taiwán, que luchó para competir directamente con los mercados internacionales más grandes, como Jens Kastner escribe para Taiwan Today . Para ayudar a impulsar estas granjas, el gobierno de Taiwán también comenzó a promover el turismo agrícola para atraer a los visitantes a las puertas de los productores boutique. En palabras del ministro del Consejo de Agricultura Chen Wu-hsiung en 2008, la continua afluencia de fanáticos de las flores ha ayudado a convertir a Taiwán en una "isla de flores de clase mundial".
La abundancia de girasoles de Taiwán también se deriva del impulso del país contra los cultivos genéticamente modificados. En 2012, el Consejo de Agricultura lanzó un programa de revitalización de tierras en barbecho. El acuerdo brinda incentivos a los productores para que dejen descansar las tierras de cultivo por un período de tiempo antes de plantar granos y cultivos no modificados genéticamente. Bonificación: los girasoles actúan como un fertilizante natural, lo que aumenta la proliferación de las flores soleadas en Taiwán. Las flores brillantes se han convertido en la planta del cartel de la tierra en barbecho de todo el país, no solo porque son buenas para el suelo, sino también porque son agradables a la vista.
Los campos en Sun & Green son un espectáculo digno de ver. Yong-lin ha criado sus flores hasta la cintura (los tallos de girasol típicos pueden variar de 12 pulgadas a más de 20 pies) para que los visitantes puedan recoger fácilmente sus propias plantas. La granja también educa a los visitantes sobre el proceso de crecimiento del girasol, explicando cómo pasan de la semilla a la floración y por qué se han vuelto queridos en todo el mundo.
Hay al menos 11 razas de girasoles que crecen en Sun & Green. Pero no solo se encuentran en los campos; el restaurante de la granja también los cocina. Si bien beber una taza de té de girasol puede no parecer demasiado peculiar, los visitantes también pueden pedir mezclas más imaginativas como salchichas de girasol, helado de girasol y galletas de girasol.
La temporada de girasol terminará en noviembre, pero la granja en sí opera durante todo el año, cultivando lavanda y dragones en invierno y lirios en primavera. Aguantando las brillantes flores amarillas? Míralos hacer una última reverencia en Taiwán como parte del espectacular Festival Xinshe Sea of Flowers, que trae un arco iris de colores a Taichung cada noviembre.
