Hoy estoy muy angustiado por anunciar mi retiro temporal de Food & Think. No te preocupes, volveré.
Pero los principales plazos inminentes en mi "trabajo real" son, por el momento, lo que hace que sea muy difícil para mí presentarle noticias urgentes sobre el contenido intestinal de 5.000 años de antigüedad y por qué su estómago hace esos ruidos graciosos. Particularmente si quieres que tus noticias urgentes contengan cosas como puntuación y hechos. Por lo tanto, aunque disfruto tanto de la comida como de los pensamientos intrigantes que pienso mientras como, debo detenerla durante unos meses.
Al principio pensé que una huelga de hambre sería una forma adecuada de crear conciencia sobre la difícil situación de los escritores con exceso de trabajo en todas partes. Pero descarté la idea una vez que me di cuenta de que una huelga de hambre significaría el fin de las papas fritas y, con toda probabilidad, la mayoría de los tipos de pastel, al menos los buenos. También la cerveza, ya que contiene calorías, sería difícil de trabajar en la protesta.
Mucho más fácil, entonces, ir a una huelga de pensamiento. Es como una huelga de hambre, solo que no tengo tanta hambre. Además, como no estoy pensando tanto, puedo comer más cosas en el grupo de alimentos "estúpidos", como las alitas de pollo. Francamente, ha sido un ganar-ganar hasta ahora.
Te dejaré en las manos capaces de mi co-Food & Thinker, Amanda Bensen, quien no muestra signos de desaceleración. Recientemente abordó una semana entera de chocolate y, sin desanimarse, comenzó esta semana probando heroicamente unos 20 vinos y luego descubrió las batatas en el espacio. ¡Vamos Amanda!
Solo hay una última cosa que tengo que contarte antes de dejar de pensar oficialmente. Es la batidora de mantequilla de maní Witmer, el único invento del que nunca te diste cuenta de cuánto necesitabas.
Supongo que todos ustedes son fanáticos de la mantequilla de maní natural. (Estoy a favor de Adams por su equilibrio perfecto de asado, grosor de molido y salinidad). Es mucho mejor que las marcas principales homogeneizadas, hidrogenadas y sin azúcar. (Por cierto, la mayoría de las marcas de manteca de maní en los supermercados están a salvo del brote reciente de salmonella; puede consultarlas en este sitio web de la FDA).
El único inconveniente es que el aceite se separa de las mantequillas de maní naturales, y lo primero que tiene que hacer al abrir un nuevo frasco es mezclarlo nuevamente, un proceso tedioso que invariablemente derrama un montón del precioso aceite de maní. También es agotador, como señaló un crítico en Amazon:
Metes un cuchillo y revuelves, remueves y remueves. En aproximadamente un minuto, su mano comienza a sufrir calambres, por lo que intenta usar más de su brazo. Ahí es cuando te vuelves torpe y el aceite comienza a derramarse por los lados. El frasco se vuelve resbaladizo, lo que dificulta su agarre lateral; Además, has dejado un desastre en la encimera.
(Por cierto, 40 personas distintas se han tomado el tiempo de revisar este producto en Amazon. Me parece increíble. Incluso se han iniciado hilos de comentarios separados para algunas de las revisiones individuales. Eso es lo mucho que este agitador de mantequilla de maní ha tocado la vida de las personas).
La batidora cabe sobre un frasco de vidrio estándar con tapa de rosca (viene en varios tamaños para que coincida con el volumen de mantequilla de maní que compra habitualmente). Un arco de alambre resistente pasa a través de un orificio en la tapa, lo que le permite mezclar la mantequilla de maní mientras mantiene la tapa firmemente cerrada.
Por supuesto, cualquier gran invento debe tener una característica de bonificación inesperada para que sea revolucionario y no solo bastante bueno. Con el cuchillo ginsu fue la capacidad de cortar esas molestas latas en tu tabla de cortar. Con este mezclador de mantequilla de maní, es el sello de la escobilla de goma en el pequeño orificio donde empujas el agitador en el frasco. Se ajusta tan bien que el agitador vuelve a salir del frasco impecable y reluciente. Si no hubiera agitado la mantequilla de maní usted mismo, es posible que no esté seguro de que haya estado alguna vez en el frasco.
No estoy bromeando. Es milagroso Podría estar de acuerdo con otro de los revisores de Amazon, que afirmó que la mantequilla de maní estaba tan bien mezclada que en realidad sabía mejor. Simplemente no hay muchas mejores maneras de gastar 10 dólares.
Y con eso, nos vemos en abril. Gracias por leer.
