Imagen: Jason
Lo más probable es que te laves los dientes todas las mañanas. Probablemente use hilo dental e incluso podría usar enjuague bucal. La higiene dental está floreciendo, con una economía multimillonaria detrás. Tenemos dientes más rectos, dientes más blancos, dientes más hermosos y brillantes. Pero resulta que en realidad tenemos dientes menos saludables que nuestros antepasados. De hecho, los arqueólogos dicen que los humanos prehistóricos tenían dientes mucho mejores que los que tenemos hoy.
Todo comenzó con la agricultura, dice Alan Cooper, director del Centro Australiano para ADN Antiguo. Su estudio sugiere que el cambio de carne, nueces y vegetales a granos y azúcares ha causado estragos en nuestras bocas al cambiar los tipos de bacterias que encontramos allí. NPR escribe:
Los investigadores descubrieron que a medida que los humanos prehistóricos hicieron la transición de la caza y la recolección a la agricultura, ciertos tipos de bacterias causantes de enfermedades que eran particularmente eficientes en el uso de carbohidratos comenzaron a ganar a otros tipos de bacterias "amigables" en la boca humana. La adición de harina procesada y azúcar durante la Revolución Industrial solo empeoró las cosas.
Así que cepillarse los dientes, usar hilo dental y lavarse simplemente está encubriendo un problema más fundamental, dice NPR, que ya no tenemos las bacterias adecuadas en nuestras bocas para mantener nuestros dientes sanos. De hecho, el equilibrio bacteriano en nuestras bocas ahora se ha desplazado hacia los tipos de bacterias que no queremos, los dañinos. Nuestro cuerpo lucha constantemente contra ellos, no importa cuán duro o regularmente nos cepillemos.
Para restablecer el equilibrio, Cooper le dijo a NPR, corta los carbohidratos y come más como un hombre de las cavernas.
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