https://frosthead.com

El hombre de pan de jengibre y otros alimentos desbocados

En una reciente visita a casa, reflexioné sobre lo que siempre pensé que era el hombre de pan de jengibre más perfecto de todos los tiempos. La confección cakey con un delicado equilibrio de condimentos, una nariz de almendra y botones y ojos de pasas proviene de la panadería de Ukrop, y mamá y yo hemos buscado por todas partes para encontrar una receta comparable y descubrir cómo se hacen. . Hasta ahora, el éxito ha sido difícil de alcanzar. El hombre de jengibre siempre le devuelve la mirada con su sonrisa burlona en silencio. Mis pensamientos se volvieron hacia el otro hombre de pan de jengibre que corre y corre lo más rápido que puede, atormentando descaradamente a aquellos que quieren comérselo en el camino. Resulta que la historia del hombre de jengibre es parte de un género de folklore sobre golosinas enloquecidas.

Lo creas o no, hay un sistema de clasificación para las historias que solemos escuchar a la hora de dormir, todas agrupadas y numeradas de acuerdo con sus motivos compartidos. El folklore se puede organizar en cuentos de animales, cuentos de hadas, cuentos religiosos, etc. De especial interés, al menos para esta publicación, son las historias en el grupo AT 2025, o más coloquialmente, las historias de "The Fleeing Pancake". No importa en qué parte del mundo te encuentres, los ingredientes básicos de la historia siguen siendo los mismos: un producto horneado sale del horno, corre o rueda y escapa de una serie de perseguidores antes de ser comido. Lo que cambia, y lo que hace que esta historia sea divertida de ver en diferentes culturas, es cómo se cambian los detalles. En las versiones europeas de la historia, es un panqueque, o a veces un pastel de harina de maíz o un bunnock, un pequeño pastel de avena y melaza, que se levanta de una sartén y sale de juerga. En algunos relatos alemanes se ofrece voluntariamente a dos niños hambrientos. En Noruega, el panqueque es finalmente consumido por un cerdo, y en otros lugares es un zorro. Cada vez que el panqueque se encuentra con un personaje hambriento, enumera burlonamente a todos los demás que intentaron sin éxito detenerlo; En las versiones rusas, la jactancia del panqueque está en versos que el narrador debe cantar.

La variación estadounidense de la historia, "The Gingerbread Boy", se imprimió por primera vez en la edición de mayo de 1875 de la revista St. Nicholas, la histórica revista literaria infantil. Antes de eso, la historia parece haber pertenecido exclusivamente a las tradiciones de narración oral. "'The Gingerbread Boy' no es estrictamente original", explicó el autor no identificado. “Una sirvienta de Maine se lo contó a mis hijos. Les interesó tanto que pensé que valía la pena preservarlo. Le pregunté dónde lo encontró y dijo que una anciana se lo contó en su infancia ". (Aunque tengo que admitir que, por divertido que fuera ver cómo apareció originalmente la historia, me perdí el" Corre, corre tan rápido como puedes / No puedes atraparme, soy el hombre de pan de jengibre ”, recuerdo de cómo se contó la historia en mi infancia).

También es una historia que ha sido reimaginada por otros. El autor L. Frank Baum, mejor recordado por escribir El maravilloso mago de Oz, utilizó el cuento popular como inspiración para la novela de fantasía de sus hijos John Dough and the Cherub . En esta historia, un panadero utiliza un elixir mágico que da vida en su masa para un hombre de jengibre de tamaño natural que se propone explorar el mundo, y es perseguido por un personaje villano con la intención de comerlo para que pueda disfrutar de los beneficios del poción mágica por poder y vive para siempre. El Stinky Cheese Man tiene una pequeña masa humanoide de queso maloliente corriendo por la ciudad sin que nadie quiera seguirlo debido a su olor. En The Runaway Latkes, los panqueques de papa tradicionalmente servidos durante Hannukah deciden causar un poco de problemas.

Para aquellos interesados ​​en leer otras opiniones sobre el hombre de jengibre, la Universidad de Pittsburgh tiene una colección en línea de cuentos de todo el mundo. Cuéntanos sobre tu versión favorita de la historia en la sección de comentarios. Y si viaja por Richmond, Virginia durante la temporada de vacaciones, busque una panadería de Ukrop para uno de sus hombres de pan de jengibre. Todavía tengo que tener una escapada de mi alcance.

El hombre de pan de jengibre y otros alimentos desbocados