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La ciencia de la era de la Guerra Fría muestra que la cerveza sobrevivirá a un apocalipsis nuclear

En un mundo que había visto el potencial del armamento nuclear y que enfrentaba la amenaza de un desastre a medida que Estados Unidos y la URSS descendían a la Guerra Fría, se desarrolló una jerarquía en torno a hechos que la sociedad podría necesitar saber sobre las explosiones nucleares. El número 32.2a en esa lista, aparentemente, entendía "El efecto de las explosiones nucleares en las bebidas comercialmente empaquetadas". Específicamente, la cerveza. Y refrescos.

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En el blog de Secreto Nuclear, Alex Wellerstein describe los resultados del Proyecto 32.2a, un aspecto de la Operación Tetera de la Agencia de Defensa Nuclear de los Estados Unidos:

Una de las muchas líneas de investigación durante estas pruebas de Defensa Civil, el Proyecto 32.2a, buscaba responder una pregunta simple: ¿Qué beberán los sobrevivientes en el mundo post-apocalíptico? Si el suministro de agua está contaminado o es poco fiable, ¿qué pasa con todas esas latas y botellas que la sociedad capitalista produce por miles de millones de galones? La introducción al informe final explica que, si bien se prestó mucha atención a los efectos de las armas nucleares en los alimentos, las bebidas se ignoraron en gran medida.

La forma obvia de entender si las bebidas enlatadas y embotelladas serán seguras para beber, dice Wellerstein, era arrojar armas nucleares sobre refrescos y cerveza y ver qué sucedía. Eso es exactamente lo que hizo la Comisión de Energía Atómica. Los científicos descubrieron que si las bebidas no eran golpeadas por escombros voladores o aplastadas por la caída de basura, en realidad resistían bastante bien la explosión nuclear. Lo que es más, la cerveza y otras bebidas ni siquiera eran tan radiactivas, eran bastante seguras para beber.

Más importante aún, el informe dice:

Las pruebas de sabor inmediatas indicaron que las bebidas, tanto la cerveza como los refrescos, todavía eran de calidad comercial, aunque había evidencia de un ligero cambio de sabor en algunos de los productos expuestos a 1270 pies de GZ. Los más alejados no mostraron ningún cambio.

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